Частични нарушения при организираното хранене са установени в училищните столове в областта. „Училищата са 74, но само 5 от тях имат столове", това съобщи за Дарик началникът на Регионалната инспекция за опазване и контрол на общественото здраве в Сливен д-р Виолета Узунова.
Най-често нарушенията са предлаганите в менюто продукти - липса на пълнозърнест хляб, недостатъчно количество на прясно и кисело мляко, риба, плодове и зеленчуци. В някои от столовете за хранене се предлагат и колбаси, което е забранено. „Основната причина за пропуските е липса на технолог, но във всичките столове има изготвени дневно и седмично меню", заяви д-р Узунова.
Издадени са предписания за коригиране на седмичните разписания. Тези заведения за хранене ще бъдат отново проверени, ако предписанията не бъдат изпълнени, ще бъдат съставени актове.
