Липса на етикети и лоша хигиена - най-чести нарушения в магазини и предприятия
71676
Липса на етикети и лоша хигиена - най-чести нарушения в магазини и предприятия
1600 проверки в търговската мрежа, по предприятия и заведения за обществено хранене, са извършили от началото на годината до момента служители на Агенцията по безопасност на храните в Хасково, съобщи д-р Таня Тодорова от Агенцията. Съставени са 95 предписания, също и 35 акта за установяване на административни нарушения.
Най-често срещаните нарушения са нередовно водене на документацията по отношение на хигиенните практики, неправилно етикетиране на хранителните продукти или липса на етикети, неправилно съхранение на продуктите, като и липса на работно облекло и недобра хигиена.
Още подробности - от д-р Тодорова в звуковия файл:
