Майонезата, колбасите, кайма, месни консерви, консервирана риба и пръчици сурими са сред храните, които трябва да избягвате по празниците. Това коментира пред РИА диетоложката Екатерина Муравская, която изброи най-вредните храни, които се слагат на новогодишната трапеза. Експертът разкри и с какво те могат да бъдат заменени.
Лекарката препоръчва да се откажете и от киселите краставички и лютите сосове.
Храните, които имат токсичен ефект върху черния дроб
„Ако преядете с мариновани туршии, можете да пиете много течности. Няма да е лесно за тялото да се справи с толкова голям обем течност в комбинация с обилен прием на храна", подчерта докторът.
Мазната майонеза, според Муравская, трябва да бъде заменена с гъсто кисело мляко или заквасена сметана. А най-добрият избор сред сирената са Адиге, фета или соевата версия тофу, добави експертът.
За безопасна трапеза: Засилени проверки на храните по празниците
Също така Муравская не препоръчва да купувате торти с маслен крем. Според нея те трябва да се заменят със суфле, желе, меренге и мармалад.
Лекарката препоръчва да се откажете и от киселите краставички и лютите сосове.
Храните, които имат токсичен ефект върху черния дроб
„Ако преядете с мариновани туршии, можете да пиете много течности. Няма да е лесно за тялото да се справи с толкова голям обем течност в комбинация с обилен прием на храна", подчерта докторът.
Мазната майонеза, според Муравская, трябва да бъде заменена с гъсто кисело мляко или заквасена сметана. А най-добрият избор сред сирената са Адиге, фета или соевата версия тофу, добави експертът.
За безопасна трапеза: Засилени проверки на храните по празниците
Също така Муравская не препоръчва да купувате торти с маслен крем. Според нея те трябва да се заменят със суфле, желе, меренге и мармалад.
