Поскъпването на газа ще предизвика сериозен трус сред производителите на хлебни изделия. Тази прогноза направи председателят на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна Иво Бонев. В зависимост от енергията, която се използва в бранша, разходите са между 5 и 10%.
Макар че има вероятност по-високата цена на газа да се отрази и на други суровини, Бонев смята, че производителите ще опитат да задържат цените на хляба.
Следващата седмица във Варна ще бъдат продадени между 300 000 и 330 000 козунака, прогнозира той. Тези, в които са вложени качествени продукти, струват от 2,20 до 5,50 за 400 грама в зависимост от вида. Много потребители обаче избират евтини козунаци, приготвени от суха смес, добави Иво Бонев. По негови думи тази година цените на традиционния сладкиш няма да са по-различни от миналогодишните.
Макар че има вероятност по-високата цена на газа да се отрази и на други суровини, Бонев смята, че производителите ще опитат да задържат цените на хляба.
Следващата седмица във Варна ще бъдат продадени между 300 000 и 330 000 козунака, прогнозира той. Тези, в които са вложени качествени продукти, струват от 2,20 до 5,50 за 400 грама в зависимост от вида. Много потребители обаче избират евтини козунаци, приготвени от суха смес, добави Иво Бонев. По негови думи тази година цените на традиционния сладкиш няма да са по-различни от миналогодишните.
