Eдна от големите и плодородни долини на Гран Канария e Вале де Агаете. Тя е заобиколена и защитена от вулканичните планински склонове на острова.
Хората отглеждат кафе във Вале де Агаете на остров Гран Канария още от 19 век. Влажният климат и плодородната почва там са идеални за отглеждането на ароматната напитка. Вижте в канала "Europe To The Max" във vbox7:
Това е единственият регион в Европа за отглеждане на кафе.
Вулканичният остров предлага перфектни условия за отглеждането му. Топло е, влажно и почвата е много плодородна.
Авокадото и цитрусовите плодове също се култивират, за да се избегне изчерпването на почвата.
Магията, която се съдържа в чаша кафе
Антонио Маркес, производител на кафе:
„Качеството на кафето силно зависи от почвата, от климата, валежите, промяната в температурата.“
Всичко това оказва влияние върху кафеените растения. Това определя вкуса на напитката, която ще сипете в чашата си.
За разлика от големите плантации, кафените череши се берат на ръка.
Берат се само узрелите плодове.
Кафените череши се сушат самостоятелно на слънце и вятър. След като изсъхнат, черешите се обелват.
Процесът на печене придава на кафето истинския вкус и аромат.
А какъв е вкусът на кафето на остров Канария?
Кисело и сладко, леко плодовито. Вкусовете са съвсем различни.
Хората отглеждат кафе във Вале де Агаете на остров Гран Канария още от 19 век. Влажният климат и плодородната почва там са идеални за отглеждането на ароматната напитка. Вижте в канала "Europe To The Max" във vbox7:
Това е единственият регион в Европа за отглеждане на кафе.
iStock/Getty Images
Авокадото и цитрусовите плодове също се култивират, за да се избегне изчерпването на почвата.
Магията, която се съдържа в чаша кафе
Антонио Маркес, производител на кафе:
„Качеството на кафето силно зависи от почвата, от климата, валежите, промяната в температурата.“
Всичко това оказва влияние върху кафеените растения. Това определя вкуса на напитката, която ще сипете в чашата си.
За разлика от големите плантации, кафените череши се берат на ръка.
iStock/Getty Images
Кафените череши се сушат самостоятелно на слънце и вятър. След като изсъхнат, черешите се обелват.
Процесът на печене придава на кафето истинския вкус и аромат.
А какъв е вкусът на кафето на остров Канария?
Кисело и сладко, леко плодовито. Вкусовете са съвсем различни.
iStock/Getty Images
