Тайландската кухня е екзотична и не е много непозната в България. Тя залага на силните вкусове и аромати и е пикантна, оригинална и екстравагантна. Преобладават сладкото, киселото, горчивото и соленото в един интересен баланс. Как да си приготвите пиле по тайландски, може да видите в канала "Try This" във vbox7.

Това ястие, приготвено с пилешко и жълто къри, е популярно в южната част на Тайланд. Ключовата съставка e къри паста. Независимо дали е домашна или закупена в магазина, тя се харесва на всички. Тази рецепта е за четири порции.

Ето нужните продукти:

Шарен боб - 100 гр
Пастет от грах и патладжан - 60 гр
Паста от жълто къри  - 30 гр
Кокосово мляко - 500 мл
Палмова захар - 4 супена лъжица
Рибен сос - 4 супена лъжица
Пилешки гърди - 400 гр
Патладжан - 140 гр
Червена чушка – камба 80 гр
Босилек - 20 гр

пиле по тайландски с къри
iStock/Getty Images