С изискана вечеря за гурме-ценители отбеляза своята 5-годишнина бутиковият ресторант “SILVER GOURMET”. Вечерята, превърнала се в елегантно пиршество, стана факт в събота вечер на терасата на хотел-казино „Астера” в курорта „Златни пясъци”. Средствата от продадените куверти ще бъдат предоставени за подпомагане на деца в нужда от фондацията „Св. Св. Константин и Елена”.
Шест български топ-готвачи от световна класа приготвиха пред очите на гостите на заведението ястия-шедьоври. Гурме вечерята включваше седем блюда, придружени с елегантни вина, специално подбрани от Стефка Свещарова, председател на Българската асоциация на сомелиерите.
Студеното предястие бе приготвено от Андрей Стоилов, главен готвач в столичния хотел „Метрополитен”. Неговото бутиково изделие – Терин от октопод в обвивка от сепия в сос от сушени доматчета и шафран – бе полято с чаша Ризлинг Елзас Густав Лоренц.
След него главният готвач на варненския „Капитан Кук” Пламен Петров приготви топлото предястие – Ризото с Таледжо, Радикио, поднесено с филе от калкан и придружено с Ла Селия Шардоне Резерва.
Второто топло предястие – Зелени аспержи в Буше с крем от фонтина и сос Холандез с Кава - бе дело на Явор Захариев, главен готвач в хотел Best Westernр София. Виното към него, подбрано от сомелиера, бе Совиньон Блан Левент 2009.
Отговорност за основното ястие пое домакинът на събитието – главният готвач на “SILVER GOURMET” Пламен Стамов. Свободно гледано пиле с фарш от скаморца и розмарин върху рагу от манатарки, поднесено с Пино Ноар Домейн Бойар Царска селекция.
И това не беше всичко. Последва изненадата – елегантна полента, невключена предварително в менюто.
След цялото това изобилие от редки вина и качествени блюда, гостите на “SILVER GOURMET” имаха възможност да се насладят и на два десерта – Сорбето Лимоне и мус от мента и бял шоколад, приготвен от Ники Боруков от пловдивския ресторант Fado, както и финала на гурме-вечерята - Остров от горски плодове в сос от ванилия и цилиндър с бадемови парченца с Гранд Марние мус, дело на Велин Великов от хотел „Мусала Палас” Варна. Димят 2008 Харманли и Десертно вино Дамена Дамяница бяха напитките, избрани за десертите.
Организаторите на благотворителната вечеря се бяха погрижили не само за храната за тялото, а и за тази за духа. Музикантите на Нелко Коларов забавляваха присъстващите с подбрана с вкус музика, танцьори демонстрираха уменията си, а водещата на вечерта Дими Друмева блестеше в рокля на Валентино.
От фондацията „Св. Св. Константин и Елена” ще дарят средствата от продадените куверти на децата от доомовете „Другарче” и „Княгиня Надежда” в град Варна, както и на помощното училище с интернат в село Кривня.
Гурмѐ (от френски : gourmet, гастроном) е ценител и познавач на добрата храна и напитки. В този смисъл, думата още може да се срещне и като гурман (gourmand), което обаче може да носи и смисъла на човек, който обича храната в големи количества, чревоугодник, лакомник. Думата гурме е навлязла в езика и като прилагателно, описващо изискани ястия, в чието приготовление и начин на поднасяне са вложени специално старание и творчество; за готварски уреди, които се използват в процеса на това приготовление, или ресторанти, в които се поднасят такива ястия. (Уикипедия)
4 минути
Нинова: БСП сме единствените, които не ходим в кабинета на Борисов и не седим в ничии скут
„Уважаеми народни представители от ГЕРБ, не въвличайте БСП в калните си пехливански ...
18 минути
Бременна жена е с опасност за живота след катастрофа в Русенско
Бременна жена е в тежко състояние след катастрофа в Русенско, съобщиха от полицията.
Инцидентът ...
19 минути
Израелски удар с дрон в Източен Ливан
Официалната ливанска информационна агенция и източник от Хизбула съобщиха за удар ...
25 минути
Катастрофа с пострадал блокира пътя София-Варна
Катастрофа между лек и товарен автомобил временно затруднява движението по главен ...
40 минути
Руска ракета рани шестима души и повреди ключова инфраструктура в украинската Черкаска област
Руска ракета е повредила ключова инфраструктура и е ранила шестима души в украинската ...
40 минути
Членовете на СЕМ не успяха да изберат нов председател
Членовете на Съвета за електронни медии (СЕМ) не стигнаха до решение за нов председател ...
1 час
Гръцка фрегата свали дрон на хутите в Аденския залив
Гръцка военноморска фрегата стреля по два дрона, приближаващи кораба в Аденския залив ...
1 час
Разбиха схема за преработка и разпространение на големи количества оръжия (СНИМКИ)
Служители на ГДБОП предотвратиха преработката и разпространението на големи количества ...
1 час
ГЕРБ–СДС настоява за незабавни оставки в СОС
Настояваме за незабавни оставки на зам.-кмета по финанси Иван Василев, зам-кмета по ...
1 час
Разхищаваме 68 кг храна годишно на човек от населението
Разхищението на храни е риск както за продоволствената сигурност, така и за околната ...
1 час
Мъж открадна голяма сума пари от дядо си, инсценирайки грабеж
Задържаха 24-годишен мъж, откраднал 200 лева и 25 000 британски лири от дядо си в Димитровград, ...
1 час
Голямото преброяване на малките врабчета ще се проведе за 8-ми път тази събота - 27 април
Тази събота – 27 април, за осма поредна година ще се проведе кампанията на Българското ...
1 час
Британският финансов министър се срещна със Зеленски в Киев
Съюзниците на Украйна трябва да увеличат натиска върху руския президент Владимир ...
1 час
Два случая на коклюш във Врачанско
Два потвърдени случая на коклюш има в област Враца и още четири възможни, за които се ...
1 час
Групата на ПП-ДБ в Общинския съвет в Плевен се разпадна
Групата на коалиция "Продължаваме промяната-Демократична България" (ПП-ДБ) в Общинския ...
2 часа
TikTok ще се бори със закона за забрана в САЩ
Главният изпълнителен директор на TikTok обеща да се бори в съдилищата, за да отмени новоподписан ...
2 часа
Пеевски: „Коалицията на пудела“ ще се радва много малко на грабежа, след това ще понесат отговорност
"Днес имаме "коалиция на пудела". Събраха се, сега могат да отворят отново каналите, ...
2 часа
Иван Таков остава председател на групата общински съветници от БСП
Общинските съветници от „БСП за България“ в Столичния общински съвет (СОС) решиха ...
2 часа
След гонка: Заловиха шофьор, опитал да блъсне полицай в Харманли
Заловиха 28-годишен шофьор, опитал да блъсне полицай в Харманли, съобщиха от полицията.
На ...
2 часа
Борисов: Честито на новата коалиция – ПП–ДБ, „Възраждане“, БСП и ИТН
Честито на новата коалиция! „Честито на „Възраждане“, ние се отървахме от ПП, честито ...
2 часа
Костадинов: ПП-ДБ и БСП на практика спасиха мандата на Росен Желязков
"Осем човека от "Продължаваме промяната-Демократична България" (ПП-ДБ) и шест от "БСП ...
2 часа
Предлагат по-строги правила за карането на тротинетки в Кюстендил
Децата до 14-годишна възраст няма да могат да карат и ползват тротинетки, а тези до 18 ...
2 часа
Шофьор блъсна възрастен мъж на пешеходна пътека в Плевен
58-годишен шофьор блъсна 79-годишен мъж на пешеходна пътека в Плевен, съобщиха от полицията.
Инцидентът ...
3 часа
Мъж преби приятелката си в Пернишко
58-годишен мъж преби приятелката си в Пернишко, съобщиха от полицията.
Сигналът за ...
3 часа
Арестуваха тийнейджър, който искал да умре като „мъченик“ на Олимпиадата
Френските антитерористични органи са арестували 16-годишен младеж, след като той заявил ...
3 часа
Спасиха 88-годишна жена при пожар във Велико Търново
Спасиха 88-годишна жена при пожар във Велико Търново.
Къща е горяла на улица "Зеленка“. ...
3 часа
Очакват се повишения на някои от речните нива
Очакват се повишения на някои от речните нива, съобщиха от Министерството на околната ...
4 часа
10-километрова опашка от тирове на „Дунав Мост” 2 (ВИДЕО)
10-километрова опашка от тирове се е образувала на „Дунав Мост” 2 в посока Румъния.
За ...
4 часа
Енергетици и миньори на протест, искат въглищните централи да продължат да работят (СНИМКИ/ВИДЕО)
Енергетици и миньори от въглищните региони в страната протестират под прозорците ...
4 часа
Бейби бумът в бургаския зоопарк продължава: На бял свят се появи бебе лемурче (СНИМКИ)
Бейби бумът в бургаския зоопарк продължава продължава.
На ...
5 часа
ЦИК започва приема на документи за регистрация на кандидатски листи за евродепутати
От днес Централната избирателна комисия (ЦИК) започва да приема документи за регистрация ...
5 часа
Гледат делото за смъртта на 14-годишният Филип на пешеходна пътека в София
Днес е първото заседание по делото за смъртта на 14-годишният Филип Арсов, блъснат и ...
5 часа
Виенски мозъчен тръст: Путин няма да свърши парите за войната
Руската икономика ще нарасне с 2,8% тази година и ще се разшири малко по-бавно с 2,5% през ...
13 часа
Радев удостои с Почетен знак участниците в първата ни експедиция за изкачване на Еверест
Държавният глава Румен Радев участва в Централния военен клуб в официалното отбелязване ...
13 часа
Щастлива вест: Ивет Лалова роди момченце (СНИМКА)
Гордостта на България в спринта и многократна шампионка Ивет Лалова роди първата си ...
14 часа
Шеф Виктор Ангелов напусна Hell's Kitchen
Шеф Виктор Ангелов напусна Hell’s Kitchen. Безпрецедентното решение беше предизвикано от ...
14 часа
Над 300 души се разболяха от странен вирус след фестивал в Германия
Повече от триста души се оплакаха от неразположение със стомашно-чревно болки, след ...
15 часа
Поредна рокада: Има нов зам.-министър на иновациите и растежа
Нова и поредна рокада в служебния кабинет - от длъжността заместник-министър на иновациите ...
15 часа
Лукашенко: Западът се опитва да въвлече Беларус във война
Отношенията между Беларус и Русия успяха да "преодолеят тектоничните промени" по света, ...
16 часа
Служебният кабинет ще изплати „украинската помощ“ за земеделците
Служебното правителство осигури пълния размер на „украинската помощ“ за земеделските ...