С изискана вечеря за гурме-ценители отбеляза своята 5-годишнина бутиковият ресторант “SILVER GOURMET”. Вечерята, превърнала се в елегантно пиршество, стана факт в събота вечер на терасата на хотел-казино „Астера” в курорта „Златни пясъци”. Средствата от продадените куверти ще бъдат предоставени за подпомагане на деца в нужда от фондацията „Св. Св. Константин и Елена”.
Шест български топ-готвачи от световна класа приготвиха пред очите на гостите на заведението ястия-шедьоври. Гурме вечерята включваше седем блюда, придружени с елегантни вина, специално подбрани от Стефка Свещарова, председател на Българската асоциация на сомелиерите.
Студеното предястие бе приготвено от Андрей Стоилов, главен готвач в столичния хотел „Метрополитен”. Неговото бутиково изделие – Терин от октопод в обвивка от сепия в сос от сушени доматчета и шафран – бе полято с чаша Ризлинг Елзас Густав Лоренц.
След него главният готвач на варненския „Капитан Кук” Пламен Петров приготви топлото предястие – Ризото с Таледжо, Радикио, поднесено с филе от калкан и придружено с Ла Селия Шардоне Резерва.
Второто топло предястие – Зелени аспержи в Буше с крем от фонтина и сос Холандез с Кава - бе дело на Явор Захариев, главен готвач в хотел Best Westernр София. Виното към него, подбрано от сомелиера, бе Совиньон Блан Левент 2009.
Отговорност за основното ястие пое домакинът на събитието – главният готвач на “SILVER GOURMET” Пламен Стамов. Свободно гледано пиле с фарш от скаморца и розмарин върху рагу от манатарки, поднесено с Пино Ноар Домейн Бойар Царска селекция.
И това не беше всичко. Последва изненадата – елегантна полента, невключена предварително в менюто.
След цялото това изобилие от редки вина и качествени блюда, гостите на “SILVER GOURMET” имаха възможност да се насладят и на два десерта – Сорбето Лимоне и мус от мента и бял шоколад, приготвен от Ники Боруков от пловдивския ресторант Fado, както и финала на гурме-вечерята - Остров от горски плодове в сос от ванилия и цилиндър с бадемови парченца с Гранд Марние мус, дело на Велин Великов от хотел „Мусала Палас” Варна. Димят 2008 Харманли и Десертно вино Дамена Дамяница бяха напитките, избрани за десертите.
Организаторите на благотворителната вечеря се бяха погрижили не само за храната за тялото, а и за тази за духа. Музикантите на Нелко Коларов забавляваха присъстващите с подбрана с вкус музика, танцьори демонстрираха уменията си, а водещата на вечерта Дими Друмева блестеше в рокля на Валентино.
От фондацията „Св. Св. Константин и Елена” ще дарят средствата от продадените куверти на децата от доомовете „Другарче” и „Княгиня Надежда” в град Варна, както и на помощното училище с интернат в село Кривня.
Гурмѐ (от френски : gourmet, гастроном) е ценител и познавач на добрата храна и напитки. В този смисъл, думата още може да се срещне и като гурман (gourmand), което обаче може да носи и смисъла на човек, който обича храната в големи количества, чревоугодник, лакомник. Думата гурме е навлязла в езика и като прилагателно, описващо изискани ястия, в чието приготовление и начин на поднасяне са вложени специално старание и творчество; за готварски уреди, които се използват в процеса на това приготовление, или ресторанти, в които се поднасят такива ястия. (Уикипедия)

1 час
Андрей Новаков: България е лидер в продажбите на отбранителни продукти на глава от населението
По отношение на продажбите на отбранителни продукти на глава от населението България ...
1 час
Граждани протестират в центъра на София срещу насилието над деца и педофилията
Граждани се събраха на протест против насилието над деца и педофилията пред Съдебната ...
2 часа
Обмислят въвеждането на нов предмет в училище - „Добродетели и религии“
И сега в Закона за предучилищното и училищното образование (ЗПУО) имаме учебен предмет ...
2 часа
Транспортният министър разпореди обезопасяване на пътя след фаталната катастрофа край Телиш
Министърът на регионалното развитие и благоустройството Иван Иванов е разпоредил ...
3 часа
Почистиха замърсяването от мазут във Варна
Замърсяването с мазут между втора и трета буна във Варна вече е почистено, съобщиха ...
Кафяви петна по кожата на бебе: кога е нормално и кога да се консултирате с педиатър?
Кафявите петна са светло до тъмнокафяви пигментирани петна по рождение, които обикновено се появяват ...
3 часа
Убиват 350 мечки, след като мъж бе разкъсан до смърт
Словакия одобри план за отстрел на 350 мечки, след като в неделя в централна Словакия ...
4 часа
На първо място по ръст на цените: Жилищата в Русе достигат до 1700 евро на кв. м
Между 1000 и 1700 евро на квадратен метър достига цената на жилищата в Русе. Според експерта ...
4 часа
Отложиха делото за условно предсрочно освобождаване на Десислава Иванчева
Окръжният съд в Ловеч отложи делото за условно предсрочно освобождаване на Десислава ...
4 часа
Откриха краден от Португалия автомобил в Равда
Автомобил с чужда регистрация, предмет на престъпление в Португалия, е открит на територията ...
4 часа
15 години затвор грози Дани Кики
Бившият футболист на Локомотив Пд Дани Кики е изправен пред 15 години затвор, ако бъде ...
4 часа
Георгиев: Залети сме със сигнали за различни схеми, които се използват от имотната мафия
Залети сме със сигнали за различни схеми, които се използват от имотната мафия, което ...
4 часа
Кралят на Йордания пристига у нас на официално посещение
По покана на държавния глава Румен Радев Негово Величество кралят на Хашемитското ...
4 часа
Свлачище в Гърция бави отварянето на ГКПП „Рудозем-Ксанти“
Гърция влага 6 милиона евро за ремонт на отсечка след новия път през границата, при ...
4 часа
Нетаняху заминава за Унгария, пренебрегвайки международната заповед за ареста му
Израелският министър-председател Бенямин Нетаняху утре започва четиридневно посещение в ...
4 часа
Европол разби огромна мрежа за детска порнография с близо 2 млн. потребители
Следователи от повече от 30 страни разбиха огромна мрежа за разпространение на детска ...
4 часа
Заловиха двама криминално проявени, източили над 20 000 лв. от сметката на възрастна жена
Задържани са двама криминално проявени мъже, източили от банковата сметка на възрастна ...
4 часа
Социалният министър за великденските добавки: По-добре отколкото нищо
Искаше ни се много повече, за по-голям брой хора, но това беше възможното на този етап. ...
5 часа
В неизвестност от 5 месеца: Издирват 41-годишния украинец Иван Татарин (СНИМКА)
Столичните полицаи издирват 41-годишния украинец Иван Татарин, съобщиха от МВР.
Служителите ...
5 часа
Митов: Ръководните кадри, които имат отношение със случая в Пловдив, са отстранени преди време
Ръководните кадри, които имат отношение със случая в Пловдив, са отстранени преди време, ...
5 часа
Reuters: Кой е пратеникът на Путин и какво ще обсъжда той във Вашингтон
Кой е Кирил Дмитриев, шефът на Руския фонд за преки инвестиции и пратеник на Путин, ...
5 часа
Здравната комисия реши: Осигуряват 12,5 млн. лева за заплати на работещите в държавните психиатрии
Комисията по здравеопазването прие решение министърът на финансите и министърът на ...
5 часа
Наводнени са три къщи в село Говежда, община Георги Дамяново
Приземните етажи на три къщи в село Говежда, община Георги Дамяново и една в село Железна, ...
5 часа
След съставен акт: Дружество в Русе отрече предположенията за изпускане на неприятен мирис
Експертите на Регионалната инспекция по околната среда и водите (РИОСВ) в Русе съставиха и ...
5 часа
Поругаха надгробен паметник пред историческия музей в Добрич
За поредна вандалска проява по артефактите пред сградата на Регионален исторически ...
5 часа
Хотнюз: Жан-Клод Ван Дам фигурира в наказателно дело в Румъния за трафик на хора
Името на белгийския актьор Жан-Клод Ван Дам фигурира в дело на румънската Дирекция ...
6 часа
Спад на престъпленията в София
На фона на постоянно увеличаващите се хора в София има сериозно по-малък брой престъпления. ...
6 часа
Река Лева излезе от коритото си край Враца и заля главен път Е-79 (СНИМКИ)
Река Лева излезе от коритото си край Враца в района на „Железния мост“ и заля една ...
6 часа
До четири сантиметра снежна покривка в област Смолян
Между два и четири сантиметра е новата снежна покривка по високите части на област ...
6 часа
Здравният министър за случая с боклука на болниците: Няма какво да предприема, всичко е разписано
Няма какво да предприема, всичко е разписано. Това заяви здравният министър Силви ...
6 часа
Жената, намушкала двама мъже заради силен шум, излиза от ареста срещу 2000 лв.
Жената, арестувана заради нападение с нож над двама младежи в село Малък чардак, община ...
6 часа
Нова атракция в Музея на Невъзможното в Бургас
С настъпването на пролетта, природата се събужда, а с нея и въображението ни. Вдъхновени ...
6 часа
Фалшиви документи и пари от измами: Бизнесмен от Стара Загора влиза в затвора
Осъдиха 65-годишен мъж в Стара Загора за измами, фалшиви документи и заблуждаване за ...
7 часа
Опасно лечение зад граница: Разкриха схема за „зарибяване“ на пациенти в България
Един случай за медицински туризъм е предаден на прокуратурата, предстои да бъде внесен ...
7 часа
Над 8000 бивши затворници се присъединили към украинската армия
От началото на април повече от 8000 бивши затворници – мъже и жени, са се присъединили ...
7 часа
Катастрофата със загинало дете, която потресе България - прокуратурата разкри подробности
Прокуратурата в Плевен даде подробности за жестоката катастрофа край Телиш, при която ...
7 часа
На родна земя: Първият многоцелеви изтребител F-16 Block 70 кацна на Граф Игнатиево (СНИМКИ/ВИДЕО)
Първият български многоцелеви изтребител F-16 Block 70 на българските Военновъздушни сили ...
7 часа
Макрон по повод присъдата срещу Льо Пен: Съдебната власт е независима
"Съдебната власт е независима", напомни днес френският президент Еманюел Макрон, цитиран ...
7 часа
Къщи и евангелски храм се наводниха в хасковски квартал (СНИМКИ)
Близо десет къщи и храм на Евангелската петдесятна църква се наводниха след обилните ...
7 часа
Костадинов: Ще започнем преговори с МЕЧ и „Величие“ за нов вот недоверие
Лидерът на "Възраждане" Костадин Костадинов даде коментар пред медиите след дебатите ...
7 часа
Срутена къща застрашава пешеходците в София (СНИМКИ)
Срутена къща застрашава пешеходците в София. Това става ясно от публикация в социалните ...