Храна за 160-200 деца, които се отглеждат в детски ясли 13, 6, 9 и 14 в Сливен ще бъде приготвяна в първата по рода си кухня-майка, която ще заработи в детска ясла 13. Още през 2008 г., когато е въведено изискването за прилагане на системата за безопасност на храните, в община Сливен е направен анализ на сградния фонд на детските ясли и състоянието, в което се намират. Резултатите показали, че всички кухни са морално остарели и подлежат на основен ремонт, съобщи Мария Динкова, гл. експерт в дирекция „Социални дейности, здравеопазване и спорт" в общинска администрация.
За да се вложат по-малко средства, се е стигнало до идеята за направа на кухни-майки, които да бъдат изградени по европейски стандарти. Първата детска кухня вече е направена в ясла №13. Изборът е паднал върху нея, защото е газифицирана и готвенето на газ е по-икономично. Целият ремонт и обзавеждането възлиза на около 350 хиляди лева.
Според Мария Динкова новата придобивка за децата няма да доведе до съкращаване на готвачи в детските ясли, където ще се преустанови приготвянето на храна. Те ще бъдат преместени в кухнята-майка.
