Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва серия от проверки в кухненските блокове на детските ясли, градини и кухни, както и в обектите за хранене в училищата. Инспекциите започват на 24 септември и ще обхванат цялата страна. Целта е да се гарантира качеството и безопасността на храните, които консумират децата.
Държавните служители ще проверяват доставените и приготвените храни, плодове, зеленчуци и напитки, с цел уточняване на придружаващи документи, правилно етикетиране, качество и годност, правилно съхранение, както и спазване на сроковете на съхранение. При установяване на несъответствие ще има строги санкции.
При необходимост и по преценка на проверяващите ще бъдат вземани проби за лабораторно изпитване, които да бъдат изпращани в лаборатории, съгласно съществуващото разпределение. Акцията ще продължи до 11 октомври 2019 г. включително. След това обектите ще бъдат инспектирани на принципа на официалния контрол, който БАБХ регулярно извършва.
Държавните служители ще проверяват доставените и приготвените храни, плодове, зеленчуци и напитки, с цел уточняване на придружаващи документи, правилно етикетиране, качество и годност, правилно съхранение, както и спазване на сроковете на съхранение. При установяване на несъответствие ще има строги санкции.
При необходимост и по преценка на проверяващите ще бъдат вземани проби за лабораторно изпитване, които да бъдат изпращани в лаборатории, съгласно съществуващото разпределение. Акцията ще продължи до 11 октомври 2019 г. включително. След това обектите ще бъдат инспектирани на принципа на официалния контрол, който БАБХ регулярно извършва.