Лютите чушки в мексиканската кухня датират от 1 500 години
Лютите чушки в мексиканската кухня датират от 1 500 години / netinfo

Използването на люти чушлета в мексиканската кухня датира от 1 500 години, сочи изследване, публикувано в САЩ, което се базира на следи от 10 вида люти чушки открити на два археологически обекта в долината Оаксака.

Анализи на тези останки показват, че чушките са били обилно и находчиво използвани от много дълго време в мексиканската кухня, твърди ръководителката на изследването Линда Пери от Националния музей по естествена история във Вашингтон.

Тя намира, че едната от откритите разновидности в разкопките напомня на Табаско, а друга - на Кайенски пипер.

Любопитно