Първото издание на Празника на житото се проведе в старозагорското село Преславен на 5 юли. Организатори на събитието бяха НЧ „Димитър Наумов - 1908" и местното кметство, които събраха на площада малки и големи жители и гости на селото.
Преди началото на празника присъстващите станаха свидетели на атрактивни демонстрации от местни домакини, облечени в народни носии, на различни традиционни дейности, свързани с направата на хляба - замесването на брашно в нощвите, разточването на тестото на ниските кръгли масички, наречени паралии, печенето на сачове и др.
На друг обособен кът възрастни жени учеха младите девойки да навиват прежда на мотовилка, да предат на писана хурка, да чепкат вълна на дарак и др.
Начало на празника дадоха читалищните самодейци, които със сърпове и паламарки в ръка, направиха възстановка на ритуала жътва - зажънването от жените и връзването на снопите от мъжете.
Програмата продължи с музикални поздрави изпълнени от фолклорните групи към читалището. Докато се наслаждаваха на изпълненията, присъстващите имаха възможност да опитат от вкусните тестени изкушения, подредени в изложба и приготвени от сръчни майсторски ръце - хлябове, погачи, месеници със сирене, баници и гюзлеми.
Организаторите на проявата благодариха на местния арендатор на земя и основен спонсор на събитието - Йордан Танев, като заедно си пожелаха празникът на житото да стане традиционен и да се превърне в емблема и символ на Преславен.
