Областна дирекция по безопасност на храните-Шумен организира среща с представители на ресторантьорския бизнес от областта във връзка с приближаващите коледни и новогодишни празници. Срещата ще се проведе утре от 10.30 ч. в зала Форум на хотел Шумен.
Обсъждани ще бъдат изискванията при регистрация на обекти за производство и търговия с храни съгласно Закона за храните, хигиенните изисквания към заведенията за обществено хранене, как храните стават опасни и най-често срещаните несъответствия от извършени проверки от инспекторите от Областна дирекция по безопасност на храните-Шумен.
Лектори по първите две теми ще бъдат експерти от отдел "Контрол на храните" при Областна дирекция по безопасност на храните-Шумен. Третата тема ще представи доц. Цветеслава Иванова от Шуменския университет "Епископ Константин Преславски".
