Установено е наличие на амоняк и натриеви йони в кофичката кисело мляко, с което се натрови 2 - годишния Олег от Разград. Това сочат резултатите от Националната референтна лаборатория в София, съобщи за Дарик д-р Стойне Миланов, директор на РВМС -Търговище. Амоняк не се използва в българските мандри, каза още Стойне Миланов.
При изследването на кофичката кисело мляко са установени и млечно кисели бактерии, които гарантират заквасването на прясното мляко в кисело, допълни още д-р Миланов.
По думите на д-р Миланов, млякото излязло от мандрата в с. Голямо Градище в границите на нормите и някъде по веригата са се получили тези изменения.
