Едно райско изкушение - шоколадово брауни с орехи (ВИДЕО)
Шоколадовото брауни е любим десерт на много хора. Може да бъде перфектния десерт за кафето. Любителите на шоколада го обичат заради страхотния му шоколадов вкус, а комбинацията с орехи го прави наистина неустоим.
Ако искате да се насладите на тази истинска шоколадова класика, пригответе си рецептата на Франсишко Морейра от канала 24kitchen във vbox7.
Нужните продукти са:
150 г шоколад (55% какао)
110 г безсолно масло
3 яйца размер L
110 г захар
45 г брашно
30 г какао
3 г сода бикарбонат
70 г орехи пекан
100 г течна сметана (35% масленост)
20 г пудра захар
1. В купа сложете начупения или нарязания шоколад и маслото. Поставете в микровълнова фурна (на 800 W) за 1 минута и 30 секунди. Извадете и разбъркайте енергично до получаване на гладка смес.
2. В голяма купа разбийте яйцата с помощта на тел и добавете захарта малко по малко. Добавете изстиналата шоколадова смес и разбъркайте до хомогенност.
3. Пресейте брашното, какаото и содата върху лист хартия за печене.
4. Добавете сухите съставки малко по малко към сместа. Разбъркайте до хомогенност. Нарежете на едро орехите ги добавете в сместа. Разбъркайте.
5. Изсипете сместа в предварително намаслена и постлана с хартия за печене квадратна тава. Разпределете сместа равномерно. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса 20 минути. Оставете сладкиша да изстине за няколко минути. След това го извадете и го охладете напълно като го поставите върху решетка.
6. Нарежете браунито на 16 еднакви квадратни парчета. Поднесете браунито с разбита сметана с пудра захар до 3/4 плътност.
