Турция произвежда и изнася съобразена с исляма храна
Турция произвежда и изнася съобразена с исляма храна / снимка: БГНЕС

Турция ще започне да прилага стандарт за съобразена с исляма храна през първото тримесечие на следващата година, съобщи турският министър на търговията и промишлеността Зафер Чаглаян, цитиран от в. "Сабах".

Четирима специалисти по храненето от Турския институт по стандартизация са били изпратени в Малайзия, където са получили специално обучение за приготвянето на съобразени с изискванията на исляма хранителни продукти.

Този вид храна, известна сред хората като "позволена храна", не може да съдържа никакво свинско месо или продукти и нито капка алкохол. Тя трябва да е приготвена в специални уреди и не може да бъде произвеждана, опакована, превозвана или складирана заедно с обикновена храна, пише БТА.

Чрез производството на "позволена храна" Турция се стреми да стане част от пазара на стойност 500 милиарда долара. Освен в страните от мюсюлманския свят, Турция би могла да изнася продукция, съобразена с повелите на Аллах, и в страни като Великобритания, Франция и Германия, на чиито пазар вече могат да се намерят такива храни.

Бизнес