Със 150 човека намаля безработицата във врачанско, след като пиваварна "Леденик" откри днес официално първияг етап от реконструкцията на фабриката. "Тези хора са малка част от онези, които ще намерят препитание около стартиралото наново производство", обяви Мирослав Динев, пивовар, консултант на фабриката. "Работа ще има за хората, които произвеждат ечемика, палетите, дистрибуторите, търговците, не само самите работници във фирмата". Миналата година м. август, бизнесменът Гриша Ганчев предприема риск и инвестира в условията на криза и падащи продажби, в един силно конкурентен бран, какъвто е пивоварния.
В рамките на 10 месеца, с много труд и воля почти разрушената пивоварна е напълно модернизирана и отворя врати, в годината в която се навършват 50 години от създаването на марката.
Вложените до този момент инвестиции, заедно с покупката са за 25 млн.лева. "Съчетахме традицията с иновациите, рецептата за бирата е подобрена, материалите са български, запазихме водоизточника - кристална чиста изворна вода от Буешкото езеро, което допринася за мекия вкус". Така крайният продукт е бира, която българският потребител ще оцени.
Пивоварната разполага с едниствената в страната иновативна белгийска технология с двоен филтър за раделяне на майша. Директното загравяне със стерилна пара е другата иновация, която няма къде другаде да се види в България. Нова е и бутилиращата машина за пластвасови бутилки - немско производство, с капацитет 8 хил.бутилки на час. Машината за традиционните 0,5 литрови стъклени бутилки е 15 хил.бутилки на час.
Според управителя Владислав Цветков пивоарната има капацитет за 400 хиляди хектолитра пиво годишно. "Отваряме завода отново след тригодишно прекъсване, През това време голяма част от активите на производството бяха напълно унищожени, а друга - силно амортизирани. А тази година се навършват 50 години от откриването на бирената фабрика "Леденика". Въпреки, че марката е запазена, мотото е "Това е друга бира".
"За нас е най-важен социалният аспект на ивнестицията, обави на свой ред и кметът на Мездра Иван Аспарухов. Но знаехме, че там където е текло пак ще тече. Да се надяваме, че това е само началото. Използвайки повода на днешния ден - пийте бирата като лекарство правено на Еньовден, пожела Иван Аспарухов.
Плановете на инвеститора е през втория етап на възстановяване производството да достигне 800 хил.хектолитра годишно.
