Професионалната гимназия по лека промишленост и строителство в Свищов е избрана за едно от първите училища, които ще изпълняват международен проект по новата европейска програма „Еразъм+". В изпълнение на проекта „Средиземноморска кухня - испанският опит в ресторантьорството", учениците от професия „Ресторантьор", специалност „Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения" ще посетят испанския курорт Валенсия, където ще проведат двуседмичната си производствена практика. По време на мобилността те ще работят в реална среда, в испански ресторанти, където ще бъдат напътствани от наставниците, предвидени във всеки ресторант.
Свищовската гимназия ще си сътрудничи с партньорска организация от Испания за издаването на Europass сертификати на участниците и изпълнение на ECVET процедурите за валидиране и признаване на знания и умения, придобити по време на провеждане на производствения стаж във Валенсия. Целта на мобилността е разширяване на професионалните знания и умения на ползвателите в производството и обслужването в заведенията за хранене и развлечения с оглед подобряване на личностното им развитие, пригодността им за заетост на европейския пазар на труда и засилване на чуждоезиковите им компетентности.
За учениците това е първото значимо участие в проект от този вид и първа възможност за излизане в чужбина. Преди заминаването си за Испания участниците ще преминат специален курс на обучение, включващ езикова, психолого-педагогическа, професионална и културна подготовка. Избраните ресторантьори ще отпътуват в началото на юли 2015 година под ръководството на Ивелина Енчева - учител практическо обучение в гимназията.
