Варненецът Васил Колев спечели световното първенство на барманите, което тази година се провежда в София. Десеткратният национален шампион на България стана световен шампион в най-оспорваната категория „Изборът на бармана” срещу представителите на още 11 страни.
Победата му е и рекорд в историята на Международната асоциация на барманите – до този момент никой освен него не е успявал да спечели три световни титли (Васил Колев бе световен шампион през 2011 г. в Полша и през 2012 г. в Китай).
„Изключително сме горди с невероятното постижение на Васил. Това е заслужено доказателство за неговия професионализъм, креативност и опит “, каза Пенчо Пенчев - президент на Българската асоциация на барманите. България е и единствената страна, която от 2010 г. насам всяка година печели медали на Световното първенство на барманите.
Коктейлът, който донесе най-престижното световно отличие за бармани на Васил Колев, се казва „Розови сълзи“. В него има домашно направена съставка, която допълва букета от вкусове и съдържа нашенска мащерка. Ето и какво съдържа самият коктейл:
„Розови сълзи“
30 мл Джим Бим Хъни
15 мл Реал джинджифил
20 мл ликьор Монин праскова
100 мл фреш портокал
12 капки Де Кайпър Класик битер
20 мл домашно направена съставка от 500 мл Монин дъвка, 600 мл вода, 8 гр мащерка, 5 гр джинджифил, 1 гр карамфил, 1 пръчица канела, розов обелен грейпфрут
