Възможно е цената на хляба да се увеличи с 10 процента през септември, прогнозира днес в Сливен председателят на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите Димитър Людиев. Основната причина за това ще бъде калкулираната по-висока стойност на труда.
Проблемът с работната ръка в сектора се задълбочава и все повече работници заминават да работят навън. Димитър Людиев не се нае да прогнозира дали ще има увеличение на хляба заради по-високите цени на горивата и електроенергията.
„Най-напред трябва реколтата да бъде прибрана изцяло, да има реално сключени сделки, да се оформи цената на брашното и пшеницата, колегите да изчислят как цената на електроенергията ще се отрази на себестойността на хляба. Едва тогава можем да кажем дали ще има увеличение. Ако това се наложи, то трябва да се извърши постепенно”, каза той. Дали това ще са десет, пет или 15 процента, зависи как ще се оформят цените на суровините за хляба и електроенергията.
Председателят на хлебарите заяви, че Управителния съвет на федерацията ще обсъди предложение за намаляване ставката на ДДС върху храните. „В страните от Европейския съюз ДДС на храните е под 10 %. При нас намалението може да стане поетапно – по два, три процента или максимум пет процента на година.
Това е част от мерките, които ще извадят част от фирмите от сивия сектор”, каза Димитър Людиев. Когато предложението се формулира окончателно, ще бъде представено пред МС.
