С 20% по-ниска е енергийната стойност на храната, която консумират възпитаниците на детски градини в Разград – съобщи д-р Ружа Маринова от РИОКОЗ. Изследвания на здравните инспектори показват, че вместо 530,7 килокалории в обедното меню има 423,8 килокалории.
Най-драстична е разликата в нормата за наличие на зеленчуци – 20 пъти по-малко от здравословните изисквания. Лук и домати от консерви слагали готвачите. Четири пъти по-малко са млякото и млечните продукти, картофите – пет пъти, три пъти – ориза.
Прехранват малките деца с кайма и колбаси – съобщи още д–р Маринова. 5 пъти повече от нормативното изискване са месните продукти, с тях се компенсира липсата на чисто месо. 3 пъти в повече е брашното, 2,5 пъти повече захарта и солта, 1,5 пъти - слънчогледовото масло.
Окладът за дете на ден е 1 лв. – оправдаха се от наблюдаваната 10 дни ЦДГ”Славейче”. След като получили през февруари препоръки от здравните инспектори в детското заведение взели мерки и вече са констатирани подобрения – каза д-р Маринова. Вместо маргарин на децата се дава масло, бозата за закуска е заменена от овесени ядки с мляко, макарони сменили тестените закуски.
