Проверки и пререгистрация на обектите по Закона за храните започва Българската агенция по безопасност на храните, съобщават от пресслужбата на институцията. Това се прави във връзка с необходимостта от изготвяне на единен актуален национален регистър на всички подобни обекти.
Бланки на агенцията трябва да подадат обектите за производство и търговия на едро с храни от неживотински произход, както и обектите за обществено хранене. Това важи и за обектите за търговия на дребно с храни, с изключение на тези за търговия на дребно, в които се предлагат само храни от животински произход. Проверките на обектите за производство и търговия на едро с храни от неживотински произход ще се извършат от трима инспектори, а на обектите за търговия на дребно - от двама инспектори.
Проверяващите експерти на Българската агенция по безопасност на храните ще съблюдават за съответствие на обекта по сградов фонд и оборудване, съответствие на технологична документация, добри производствени и хигиенни практики, спазване изискванията на Наредбата за етикетиране и представяне на храните.
На обектите ще се определи минималната честота на текущите инспекции, съгласно разработените Указания за категоризиране на обектите.
