Пролетните ваканционни дни в Читалище „Зора-1990 г" в село Победа преминаха под знака на практичните обучения на ученици по проекта „Вкусът на детството - хляб, мляко и песен - за векове".
Вкусните работилници са поредна стъпка от представянето и опазването на нематериалното културно наследство, в които взеха активно участие 17 ученици на възраст от 7 до 14 години, обособени в три групи.
В дните на ваканционната седмица, петима възрастни доброволци приеха в домовете си младите ентусиасти, като ги обучиха да месят, да боравят с точилка, да правят домашен кашкавал.
Предварителен график осигури на участниците да присъстват всеки ден на различно обучение. В края на деня, изпълнен с емоции, групите се събираха и дегустираха приготвената от тях храна.
Празнична погача, баница със сирене, хрупкави кифлички, коледни кравайчета, питки, лучник, и неизменно всеки път кашкавал - това ще е вкусния детски спомен от пролетната ваканция.
Целевата група, към която е насочен проекта, стартира обучението си да упражнява традиционни кулинарни умения - да меси хляб, да кваси кисело мляко, да прави краве сирене и кашкавал, да пее фолклорни песни. Чрез завръщане към позабравени традиции, проектния екип ще помогне участниците да направят преоценка на своите ценности, както и да засили техния местен патриотизъм.
Освен, кулинарни умения, децата проявиха и завидно трудолюбие. Като истинска „Тимуровска команда" докато втасваше тестото за една от питките, участниците усърдно пренесоха и наредиха дърва за зимата на едната домакиня.
Вечерта за награда Читалищния екип им организира посещение на концерт.
