Кухнята на тази островна държава в Индийския океан е люта и пикантна. Тя включва ястия предимно от ориз, зеленчуци, плодове, риба и подправки. В някои от традиционните ястия се добавят кокосово мляко, палмов нектар, кокосови стърготини. Вкусовете на Шри Ланка са истинско предизвикателство за небцето на свикналия с европейската кухня чужденец.  Колраби с къри е едно типично ястие, което може да се приготви по най-различни начини. Вижте как да си го приготвите в канала "Try This" във vbox7:

Ето нужните продукти:

Колраби - 200 гр
Листа от Колраби
Лук - 1 глава
Домат - 1 брой
Чесън - 2 скилитки
Синапено семе - ½ супена лъжица
Още лук
Чесън
Листа, потопени в къри - 7 броя
Колраби
Сол - 1 супена лъжица
Куркума - ¼ супена лъжица
Къри на прах - 1 супена лъжица
Черен пипер - ½ супена лъжица
Стрък канела  - ½ брой
Листа Колраби
Кокосово мляко - 100-150 мл
Домати

Любопитно