Любителите на бирата получиха ново оправдание - съдържанието на силиций в бирата е толкова висок, че консумирането на умерено количество може да влияе положително върху здравето на костите.
Анализът стига до заключението, че съдържанието на силициева киселина в различните видове бира е около 56 милиграма на литър бира. Този химически елемент се намира в бирата, произведена от ечемик и хмел, докато безалкохолните бири имат най-слабо съдържание на силиций, информира БГНЕС.
Учените твърдят, че най-голямото съдържание на силиций в бирата се намира във формата на разтворима силициева киселина, която лесно се усвоява от организма. Силицият е особено важен за развитието на костната система, така че авторите на изследването смятат, че умереното консумиране на бирата може да помогне в лечението на остеопорозата.
