Днес, в деня на св. Игнатий Богоносец, Игнажден във фоайето на Община Мездра беше подредена кулинарна изложба на тема „Кулинарните традиции на община Мездра“.
Традиционната българска трапеза е подредена от вещи в кулинарното изкуство майсторки на българските гозби. Читалищните секретар-библиотекари от селата Елисейна, Царевец, Ребърково, Люти брод, Долна Кремена, Брусен, Боденец, Лик, Дърманци, Моравица, Оселна, Зверино, Крапец и Руска Бела са издирили и изпълнили рецепти, които представят местната традиция, вдъхновени от богатството и плодородието на българската земя. Кулинарните традиции е предават от поколение на поколение и са типични за община Мездра, а някой от тях са уникални за България. Рецептите се пазят в старите семейни тефтери, скътани са в спомените за златните ръце на майки и баби, за пъстрите маси по време на сборове и общоселски тържества. Подредената трапеза е съобразена с годишното време и празничния календар. С уважени е към приближаващите светли Коледни празници читалищните секретари са показали постната бъднивечерска трапеза с характерните ястия и украса. Изложбата е не само изкушаващо вкусна, тя има и познавателна стойност – демонстрира строгите традиции на този празник.
Милка Пухалска – член на Краеведското дружество в Мездра – разказва за българските народни традиции на Бъдни вечер.
Традиционната българска трапеза е подредена от вещи в кулинарното изкуство майсторки на българските гозби. Читалищните секретар-библиотекари от селата Елисейна, Царевец, Ребърково, Люти брод, Долна Кремена, Брусен, Боденец, Лик, Дърманци, Моравица, Оселна, Зверино, Крапец и Руска Бела са издирили и изпълнили рецепти, които представят местната традиция, вдъхновени от богатството и плодородието на българската земя. Кулинарните традиции е предават от поколение на поколение и са типични за община Мездра, а някой от тях са уникални за България. Рецептите се пазят в старите семейни тефтери, скътани са в спомените за златните ръце на майки и баби, за пъстрите маси по време на сборове и общоселски тържества. Подредената трапеза е съобразена с годишното време и празничния календар. С уважени е към приближаващите светли Коледни празници читалищните секретари са показали постната бъднивечерска трапеза с характерните ястия и украса. Изложбата е не само изкушаващо вкусна, тя има и познавателна стойност – демонстрира строгите традиции на този празник.
Милка Пухалска – член на Краеведското дружество в Мездра – разказва за българските народни традиции на Бъдни вечер.
