Учениците от ателие Карвинг "Забавна кухня" с ръководител Татяна Михайлова при ПГ по ресторантьорство, търговия и обслужване в Плевен направиха демонстрация на карвинг декорации от плодове и зеленчуци.
„Карвингът е традиционно източно изкуство за изработване на красиви фигури и композиции от плодове и зеленчуци. То води началото си от Тайланд, но поради своята естетична стойност по-късно е използвано и доразвивано от готвачи по цял свят.
В Тайланд и Япония карвингът се възприема като част от представянето на ястието, като това се превръща и в тенденция във висшата кулинария. ПГ по ресторантьорство, търговия и обслужване - Плевен има вече своите традиции в усвояването на това красиво изкуство и свои носители на медали от национални състезания по карвинг.
Учениците изработват с много желание, любов и с изключителна сръчност различни скултури от плодове и зеленчуци", споделиха от училищното ръководство.
