Книжка с рецепти на автентични местни рибни ястия ще получат бургазлии навръх празника Никулден. Общинска управа е подготвила изданието джобен формат в тираж 10 000 бройки. То е безплатен подарък за жителите и гостите на града и ще бъде раздавано от младежи в моряшки униформи, по главните улици на Бургас.
Съдържа двадесет и две гозби, избрани от всички сто петдесет и шест, събрани предварително. Някои от тях датират още отпреди сто и повече години - рибена чорба, Никулденски шаран, пиратска салата от миди, чироз по бургаски, рибарски сауш, миди по моряшки, месеница с риба и много други.
Всички те задължително ще влязат в рецептурника на бъдещия ресторант „Сто години назад“, който ще отвори врати на остров „Света Анастасия“ след неговата реставрация.
