Турската общност в града под тепетата и Дом на етносите в Пловдив канят всички приятели на специална “Вечер на ашурето” днес от 18.00 часа. Тя се организира по идея на Ахмед Пехливан – член на Консултативния съвет към Фондация “Заедно”, която работи за запазване на етническата толерантност и приобщаване на различните общности към културния живот в града.
Сред всички народи ашурето е познато като “гозба на мира”. Смята се, че това е най-старата позната рецепта за ястие в историята, a световната гастрономия припознава този апетитен десерт като културно и гастрономическо наследство на турския народ. Името му идвa от aрaбскaтa думa عشر (aшера) зa числото десет и се свързва с прaзника Ашура, който се отбелязва на 10-ия ден от месец Мухарем по мюсюлманското летоброене.
Посланията на “Денят Ашуре” са за мир, солидарност, разбирателство, състрадание, толерантност и хуманизъм в целия свят и затова ястието, което задължително се приготвя на този ден, се нарича “гозба на мира”.
