Лютеницата е вкусът, който няма сезон - тя се приготвя през есента, но носи радост на трапезата през цялата година.
Независимо дали я обичате сладка, пикантна или по-лека, ето няколко изпитани рецепти, които ще ви помогнат да напълните бурканите с аромат и уют.
Наслада за всички сетива - топ 5 рецепти за туршии
Класическа лютеница
Печени червени чушки, патладжани, домати, моркови, олио, сол и щипка захар. Варят се дълго, докато сместа стане гъста и гладка - вкус на детство, затворен в буркан.
Селска лютеница
Приготвя се с повече моркови и малко кимион за богат аромат. Рецепта, която пази духа на старите дворове и събира семейството около огнището.
Пикантна лютеница
Добавете люти чушки и пушен червен пипер за огнен вкус. Подходяща за тези, които обичат филията да „грее“.
Лека лютеница
По-малко олио, без захар и с повече домати - подходяща за хора, които предпочитат по-леко и свежо ястие.
В сезона на зимнината: Ето как да си направим супер вкусни и полезни компоти
Няма значение коя рецепта ще изберете - важно е зеленчуците да се изпекат добре и сместа да се свари до съвършенство.
Така всяка лъжица лютеница ще носи вкус и топлина, готови да стоплят зимата.
