Българин ще участва в създаването на нов бленд ирландско уиски. 28-годишният Иван Иванов е спечелил конкурс, след като победил финалисти от 9 държави, избрани чрез гласуване в социалната мрежа „Фейсбук". Олимпиадата е включвала стрелба с лък, дегустиране и разпознаване на различни видове уиски, скално катерене и други изпитания. За награда Иванов получил възможността да прекара един месец в Северна Ирландия, за да работи с майстор дестилатор по нов бленд уиски. През този период българинът ще бъде настанен в луксозен апартамент и ще получи 5 хиляди лири стерлинги. Ето какво разказа щастливия победител:
„Всичките дисциплини бяха пазени в тайна до самия край и никой от нас нямаше възможност да се подготви предварително. На момента се правеха нещата. Аз съм фен на уискито и когато съм в компания и съм в добро настроение, предимно пия уиски. Разбира се, фен съм само на качественото пиене, а не на количеството, по-скоро на качеството. Аз така и се заинтересувах за самото състезание. Може да се каже, че това е една от мечтите ми - да отида до самата дестилационна и от първа ръка да опитам и да видя всичко".
Част от наградата включва създаването на нов бленд уиски. Можем ли да кажем, че по този начин България ще създаде едно ново уиски?
Абсолютно е така. Това е прецедент в историята. Аз ще съм първият човек извън дестилационната, който ще има право да мине зад сцената и да направи нов вид. За мен ще е нещо изключително, ще е невероятно изпитание. Преди това един месец ще бъда асистент на мастър дистилъра и той ще ме посвети в тайните на уискито. Надявам се да съм добре подготвен преди да направя своя бленд.
Кога ще го направиш?
Това ще е в края на моя престой. Още не сме уточнили точно кога ще замина. Може би ще бъде около 15-то число на септември. Това означава, че началото на октомври ще започна да произвеждам, да ги блиндирам и накрая мисля, че ще се получи много добре. Ще се постарая уискито по някакъв начин да напомня на България с вкуса си.
Цялото интервю с Иван Иванов може да чуете утре в сутрешния блок на Дарик „Витамин".
