Единно сезонно пролетно меню ще изготви днес във Враца специално създадена комисия. Тя е назначена със заповед на кмета и в нея влизат технолог, директори на детски ясли, ЦДГ и ОДЗ, медицински специалисти. Менюто ще важи за всички детски заведения в периода 1 април – 1 юли.
Изготвянето на единно меню за всички детски заведения и възрастови групи е въведено в Община Враца през 2010 г., с цел стриктно спазване разпоредбите на нормативната уредба за здравословно хранене на децата и осигуряване на условия за правилното им физическо и психическо развитие.
Община Враца активно работи по въвеждане на новите изисквания за хранене на децата от 0 до 3 год., регламентирани в Наредба № 2/07.03.2013 г. на Министерство на здравеопазването. Основните принципи за здравословно хранене при най-малките, регламентирани в Наредбата са:
- Прием на пълноценна и разнообразна храна;
- Достатъчен прием на зеленчуци и плодове;
- Достатъчен прием на мляко, млечни продукти и други богати на белтък храни;
- Прием на мазнини, захар и сол, съответстващ на физиологичните потребности в тази възраст;
- Прием на достатъчно течности.
Ежегодно от местния бюджет се осигуряват приблизително около 600 000 лв. за осигуряване на здравословна и качествена храна на децата, ползващи услугите на детските заведения и детските кухни в общината.
