17 фирми за производство на хляб и хлебни изделия от общо 125 във Великотърновска област имат въведена система за управление на безопасност на храните ХАСЕП. Системата ще бъде интегрирана в още 95 фирми. Проверка на експерти от Регионалната хигиенна инспекция установи, че само две мелници от общо 21 имат ХАЕСП.
На фирми, които все още нямат интегрирана такава система, им се издава предписание за нейното внедряване в срок от един месец. При неизпълнение на разпореждането глобата е от 2000 до 3000 лева. Имуществената санкция е от 3000 до 5000 лева. При повторно неизпълнение на предписанието, обекта се затваря, припомнят от Регионалната хигиенна инспекция във Велико Търново.
На фирми, които все още нямат интегрирана такава система, им се издава предписание за нейното внедряване в срок от един месец. При неизпълнение на разпореждането глобата е от 2000 до 3000 лева. Имуществената санкция е от 3000 до 5000 лева. При повторно неизпълнение на предписанието, обекта се затваря, припомнят от Регионалната хигиенна инспекция във Велико Търново.
