Хлябът, който замесва старозагорецът Богдан Богданов е обявен от ЮНЕСКО за „живо съкровище".
„Участвах в Националната програма за нематериални живи съкровища. Успях да възстановя нещо отдавна забравено", разказа пред Дарик Богдан Богданов.
С производството на хляб той се занимава от около четири години.
„Хлябът се прави само от брашно, вода и сол. Използвам дива мая. Тя се захваща от природата", коментира Богдан.
Той допълни, че процесът отнема около два дена. Всичко се прави бавно и внимателно. Хлябът е здравословен. Богданов произвежда не повече от 100 хляба дневно. Помагат му майка му и още един човек.
