Проверки на 30 заведения за обществено хранене и 16 търговски обекта за храни извършиха инспекторите от отдел „Контрол на храните” към ОДБХ Добрич от 27.07. до 03.08, във връзка с летния туристически сезон. Издадени са 11 предписания. Съставени са четири акта за административно нарушение. Унищожени са 9 кг. храни от животински произход, издадени са две разпореждания за унищожаване на храни и една заповед за спиране реализацията на храни.
Най-често констатирани нарушения са по отношение на текущата хигиена и неправилно съхранение на храни.
За същия период са проверени 13 обекта, предлагащи оферти за почивка „all inclusive”. Не са установени несъответствия по сградов фонд и оборудване на кухните, капацитет на търговската зала и предлаган асортимент в обекта, както и необходимо пространство за работа и професионално оборудване, гарантиращо съхранението и приготвянето на храните по безопасен начин.
Във връзка с официалния текущ контрол, са извършени и 167 проверки в обектите на търговска мрежа и обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни. В резултат на проверките са издадени 25 предписания и са съставени 4 акта за установяване на административно нарушение. Най-често срещаните нарушения са свързани с пропуски в системите за самоконтрол, липса на етикетировка, неправилно съхранение на храни, храни с изтекъл срок на съхранение. Възбранени и насочени за унищожаване – 7 кг. храни от животински произход.
Увеличава се количеството сертифицирани пресни плодове и зеленчуци по схемата за подобряване на качеството на плодове и зеленчуци, произвеждани в България. За изминалата седмица в област Добрич са издадени 59 сертификата, като са сертифицирани общо 3.4 тона оранжерийни краставици, 2.70 тона оранжериен пипер, 60 тона полски пипер, 14.55 тона полски домати, 0.580 т оранжерийни домати и 1.2 тона праскови.
