етно кухня
93518
етно кухня
Кой зеленчук руснаците наричат втори хляб? С каква гозба в Русия намекват на своите гости, че трябва да си тръгват? Отговорите на тези и други въпроси пловдивчани и гостите на града ще могат да получат по време на вечерта, посветена на традиционната руска кухня в рамките на Панаира на кулинарното изкуство „Етно кухня на колела“. Посетителите ще могат да опитат пелмени, винегрет, сельодка, пирожки и много други видове ястия от най-голямата по площ страна, каза в ефира на Дарик радио представителката на руската етническа общност в Пловдив Олга Атанасова. Тя добави, че ще има и различни изненади за посетителите. На 13 май на ул. „Велико Търново“, до Военния клуб, любителите на руската кухня ще могат да вкусят разнообразни вкусотии.
Панаирът на кулинарното изкуство ще бъде открит на 11 май с Ден на традиционната турска кухня, съобщи в студиото на Дарик радио Ахмед Пехливан. Югоизточната ни съседка ще се включи с няколко вида кюфтета, сред които и филибе кюфте, кебапи, телешки дроб, ашуре, домашна баклава. Готвачката, която ще приготвя гозбите, е работила професионално 15 години в Турция. Някои от ястията са с тайна рецепта. Кухнята на колела през този ден ще бъде край Джумая джамия в центъра на града.
Арменската кухня впечатлява най-вече с цветното си разнообразие, каза в студиото на Дарик радио д-р Ахавни Кеворкян. Денят на арменската кухня се очаква да бъде най-любим и за почитателите на сладките изкушения. Ястията ще бъдат приготвяни по стари рецепти, предавани от поколение на поколение. Гостите ще опитат лаваш (арменски хляб), ароматен хляб с пресни зелени подправки, няколко вида салати, хоровац (арменски шашлик). Дегустацията може да приключи с коняк и грис халва. Денят на арменската кухня е на 14 май. Събитието ще е пред арменския културен институт и клуб „Малката библиотека“.
Цялото интервю с тримата събеседници може да чуете от приложеното аудио.
Панаирът на кулинарното изкуство ще бъде открит на 11 май с Ден на традиционната турска кухня, съобщи в студиото на Дарик радио Ахмед Пехливан. Югоизточната ни съседка ще се включи с няколко вида кюфтета, сред които и филибе кюфте, кебапи, телешки дроб, ашуре, домашна баклава. Готвачката, която ще приготвя гозбите, е работила професионално 15 години в Турция. Някои от ястията са с тайна рецепта. Кухнята на колела през този ден ще бъде край Джумая джамия в центъра на града.
Арменската кухня впечатлява най-вече с цветното си разнообразие, каза в студиото на Дарик радио д-р Ахавни Кеворкян. Денят на арменската кухня се очаква да бъде най-любим и за почитателите на сладките изкушения. Ястията ще бъдат приготвяни по стари рецепти, предавани от поколение на поколение. Гостите ще опитат лаваш (арменски хляб), ароматен хляб с пресни зелени подправки, няколко вида салати, хоровац (арменски шашлик). Дегустацията може да приключи с коняк и грис халва. Денят на арменската кухня е на 14 май. Събитието ще е пред арменския културен институт и клуб „Малката библиотека“.
Цялото интервю с тримата събеседници може да чуете от приложеното аудио.
