40 рискови обекта за производство и предлагане на храни са проверени от РИОКОЗ-Добрич за първото шестмесечие на годината, съобщават от инспекцията.
Контролът е планов и има за цел да се оцени качеството на дезинфекция на предметите, приборите и оборудването, които влизат в контакт с храни.
При извършените проверки са изработени общо 404 проби като 55 от тях са показали отклонения от нормите. 29 проби са били нестандартни по показател "Общ брой на мезофилните аеробни и факултативно анаеробните микроорганизми", 18 по показател "Колиформи", а 8 проби са показали отклонения и по двата показателя. Няма констатирани отклонения по показател "Патогенни микроорганизми".
На обектите с нестандартни проби са издадени предписания за предприемане на хигиенни и противоепидемични мерки, съставени са 2 акта.
От РИОКОЗ отчитат 6.71 % нестандартни проби за първото полугодие на тази година. Процентът е по-висок в сравнение с данните от миналата година, когато нестандартните проби са били 1,68%. През 2008 година отклонения от нормите е имало в 6,85 % от пробите.
