Киселото зеле освен това съдържа много витамини, внася в организма ни и млечно кисели бактерии, които са натурален пробиотик
/
ThinkStock/Getty Images
Храните с "добри" бактерии могат да помогнат за сваляне на високото кръвно налягане, съобщи в. "Дейли мейл".
Учени откриха, че солените храни убиват полезните бактерии в храносмилателната система. Без тях организмът започва да произвежда клетки, които увеличават възпалението.
Това свива кръвоносните съдове и покачва кръвното налягане, с което се появява опасност от инфаркт и инсулт.
Поемането на "добри" бактерии с храната, може да противодейства на този ефект. Такива има в естествено ферментиралите продукти, като био киселото мляко и киселото зеле.
ThinkStock/Getty Images
Киселото зеле освен това съдържа много витамини, внася в организма ни и млечно кисели бактерии, които са натурален пробиотик. To дори може да предотврати в голяма степен ракови заболявания.
Експерименти с хора и мишки, поставени на режим с нездравословна храна, показаха, че добрите бактерии в пробиотичното кисело мляко компенсират убитите от солта.
Учените от американо-германския екип от Масачузетския технологичен институт обаче предупреди, че яденето на кисело мляко не е извинение за хората да добавят повече сол в храната си.
