Знаете ли, че за първи път солено-сладкия десерт чийзкейк е бил приготвен още през 776 година пр. Хр.?
Сладкото изкушение е изобретение на хората от Древна Елада. Десертът е бил приготвен за първи път по време на Олимпийските игри, в чест на участниците. Названието „чийзкейк" се среща също и в книга, посветена на изкуството на приготвянето на солено-сладкия десерт, написана от прочут гръцки лекар на име Аегимус.
Векове по-късно чийзкейкът става познат и в Америка. Историята разказва, че появата му там е плод на изобретяването на пастьоризираното сирене през 1912 година. Със създаването на неузряло, но в същото време достатъчно наситено и кремообразно сирене вече е било възможно и приготвянето на десерта.
Традициите, залегнали от древността и обогатили вкусовите качества на десерта, го правят един от най-предпочитаните за консумация. Днес той е популярен в цял свят като всяка различна култура добавя по нещо от себе си, за да го подобри.
Италианците използват сирене „рикота", американците и българите залагат на крема сирене, в Южна Америка хората предпочитат да използват така популярното при тях сладко от гуава (плод характерен за региона, с наподобяващ вкус на круша и ягода). В различните страни чийзкейкът може да бъде сервиран както печен, така и суров. Суровият вариант е разпространен от британците, като за приготвянето му се използват натрошени бисквити и плодове от компот.
За да отпразнувате деня на чийзкейка, foodpanda ви съветва:
1. Създайте чувство на очакване у близките си, като ги информирате предварително за Деня на чийзкейка.
2. Подгответе се с няколко различни рецепти, така че на трапезата да има изобилие от сладкото изкушение.
3. Направете си домашна лимонада, тъй като тя изключително много подхожда като питие на солено-сладкия десерт.
4. Ако нямате време, за да приготвите десерта, но имате желание да празнувате, винаги можете да поръчате.
