Цената на хляба продължава да расте. Причина за това е, че все още не достигнала стойностите на брашното, което е основна суровина за производството на насъщния, обясни Георги Попов, председател на Асоциацията на хлебопроизводителите.
За съжаление обаче вече не можем да твърдим до каква степен може да стигне цената на хляба, дали ще стигне 2 лева, дали ще ги прехвърли, дали няма да ги прехвърли, тъй като това вече зависи изцяло от конюнктурата на пазара на пшеница, който, за съжаление, в момента е практически непредсказуем.
Още през месец май от Асоциацията на хлебопроизводителите прогнозираха, че хлябът ще поскъпне до 1,60 за килограм. Тези разчети обаче бяха направени при цени на пшеницата от 400 лв. за тон., уточни Георги Попов. В момента пшеницата е 500 лв. за тона и тенденциите са да продължи да се покачва, като не се знае до каква степен ще бъде увеличението.
Преди около три седмици от Асоциацията на хлебопроизводителите алармираха, че цената на хляба ще достигне 2 лв. за кг. Стойността на насъщния постепенно расте в цялата страна, като вчера поскъпна и в София.
В почти всички магазини цената се е увеличила с около 10-15 стотинки за брой и е достигнала едно равнище в рамките на около 1,20-1,30 за килограм. Тоест цената на един брой хляб, стандартна разфасовка, която всеки един от нас купува, е около лев-лев и нещо, каза Попов.
Георги Попов не очаква поскъпването на хляба да доведе до значителен спад в потреблението. За купувача трябва да е ясно, че повишението на цените не е самоцел, подчерта Попов и допълни: „Просто обстоятелствата ни принуждават да работим на тези цени. В противен случай би трябвало да работим на загуба, от което просто никой няма да има полза. Аз не вярвам да има някъде по света фирма, която да работи целенасочено на загуба само и само да докарва някаква социална цена на своя продукт. И тук не става въпрос само за хляба.Това са едни прости икономически правила, които ние трябва да спазваме, за да съществуваме като бизнес. Другият вариант вече сме го гледали преди 1989 година. Не мисля, че трябва да се връщаме натам.”
Въпреки че по думите на Георги Попов цената на хляба в момента е непредсказуема, има формула по която потребителят може да я изчисли. При цена 500 лв. за тон на пшеницата, цената на хляба трябва да бъде умножена по четири, т.е. 2 лв. Но тъй като в България имаме един доста голям сив сектор, който в случая е във временна полза на крайния потребител, тъй като той натиска цената надолу, аз мисля, че ако цената на пшеницата не отиде над 500 лв. за тон, няма да прехвърлим тази психологически граница от 2 лв. за килограм, каза Попов.
Въпреки разнообразието от хляб на пазара все още най-търсен е заводският. Според Попов това е дължи на традиционния вкус на българина. „Това е съвсем разбираемо, тъй като ние израснахме с този тип хляб и така наречената разнообразна гама все още е в сферата на частните предпочитания на отделни потребители, тоест ние тук вече трябва да влизаме в една тема, наречена потребителска култура на хранене. Хората все още залагат на това, с което са израснали и по тази причина делът на заводския хляб е толкова голям. А и той всъщност е най-евтиният”.
И нищо, че хлябът продължава да поскъпва, на мен все така ще ми се иска „пак с пипер да поръся филия от хляба чер.”

1 минута
Протест пред централата на „ДПС-Ново начало” в София
Втори ден пред централата на „ДПС-Ново начало” в София се провежда протест, организиран ...
1 час
Ученички спасиха коте, покатерило се на 10-метров орех в Казанлък
Спасителна акция за коте, покатерено на висок орех, се проведе успешно в Казанлък благодарение ...
2 часа
Тръмп твърди, че е близо до споразумение за войната в Газа и заложниците ще бъдат освободени скоро
Президентът на САЩ Доналд Тръмп заяви днес, че е близо до споразумение за край на войната ...
2 часа
Одобрено: Паркирането в Синя зона в Хасково поскъпва от първи ноември
От първи ноември таксата за паркиране в Синя зона на територията на Хасково ще поскъпне ...
2 часа
Готови са заключенията от аутопсията за смъртта на 21-годишната родилка в Русе
Окръжната прокуратура в Русе е получила заключенията от аутопсията и патологоанатомичната ...
Имунната система и ваксините: Как реагират най-малките
Ваксините са ключът към защитата на бебетата и малките деца от опасни инфекции. Имунната система на най-малките ...
3 часа
Ще поскъпне ли олиото?
Проверки на Комисията за защита на конкуренцията, Министерството на земеделието и ...
4 часа
Столичната община ще модернизира уличното осветление в 14 района на София
На 26 септември 2025 г. в сградата на Столична община се проведе пресконференция, на която ...
4 часа
Бившият шеф на ФБР Джеймс Коми е обвинен за неверни показания
Бившият директор на ФБР Джеймс Коми е обвинен за неверни показания и възпрепятстване ...
4 часа
Наслада за всички сетива в Русе: Качествено вино, музика и гурме по дунавски
За първи път Русе ще бъде спирка от маршрута на Градските винени фестивали. Това ще ...
4 часа
България представи пред ООН националните си програми за борба с хроничните болести
Министърът на здравеопазването доц. Силви Кирилов участва в Четвъртата среща на високо ...
4 часа
Швейцария ще приеме за лечение около 20 ранени деца от ивицата Газа
Швейцария планира приемането за медицинско лечение на около 20 ранени деца от ивицата ...
4 часа
Песков: Безотговорно е НАТО да говори за сваляне на руски самолети
Кремъл заяви, че не иска да коментира репортажа на Блумбърг, че европейски дипломати ...
5 часа
ЕК планира да отпусне 140 млрд. евро на Украйна от замразените руски активи
Европейската комисия (ЕК) предложи нов план за използване на замразените активи на ...
5 часа
От близо 8000 деца, лишени от родителска грижа, само 850 са с разрешение за пълно осиновяване
Към момента от близо 8000 деца, лишени от родителска грижа, едва 850 са с разрешение за ...
5 часа
Няма предпоставки за промяна в цените на олиото и царевицата
Проверки на Комисията за защита на конкуренцията, Министерството на земеделието и ...
5 часа
Спецакция в Перник: Спипаха контрабандни цигари, фалшиви долари и вейпове (СНИМКИ)
Иззеха голямо количество контрабандни цигари, парични средства, неистински доларови ...
5 часа
4 месеца затвор затвор за мъж за закана за убийство
Осъдиха на четири месеца затвор 38-годишен мъж, заканил се с убийство на 67-годишен жител ...
5 часа
Румънският президент: Русия не е способна да нападне НАТО, поне на този етап
Президентът на Румъния Никушор Дан заяви, че не смята, че поне на този етап Русия е в ...
5 часа
Пожар затвори пътя между Гълъбово и Раднево
Пожар затвори пътя между Гълъбово и Раднево днес следобед.
Горят стърнища, съобщиха ...
5 часа
Шест деца починаха от предполагаема бактериална инфекция в болница в Румъния
Румънската Дирекция за обществено здраве в североизточния румънски окръг Яш започна ...
6 часа
Тежка катастрофа на пътя София-Варна, почина велосипедист
Пътят София – Варна край Севлиево вече е отворен за движение, съобщи Агенция "Пътна ...
6 часа
„Продължаваме Промяната“ избира нови ръководни органи
"Продължаваме Промяната" избира нови ръководни органи на заседание на Общото събрание ...
6 часа
„Омраза със закъснител“ в „Темата на NOVA“
Как онлайн омразата срещу жените расте свободно? И защо границата между клавиатурата ...
6 часа
Омбудсманът поиска кратки срокове за ремонта на опасната сграда в столичния кв. „Хаджи Димитър“
Омбудсманът Велислава Делчева поиска облекчена процедура за ремонта на жилищата на ...
6 часа
Спипаха мъж и жена за голяма кражба от магазин в столичен мол
Прокуратурата привлече към наказателна отговорност мъж и жена за кражба на пари, парфюми ...
6 часа
Пари в матрак и зад тапицерия: Митничари спряха близо 160 000 евро на „Капитан Андреево“
Митническите служители на Митнически пункт „Капитан Андреево“ задържаха общо 159 ...
6 часа
Запрянов: Заемът по отбранителния механизъм SAFE е с изключително благоприятни условия
Заемът по механизма за укрепване на европейската отбранителна промишленост е при ...
6 часа
Илияна Илиева е новият директор на столичното предприятие „Паркове и градски градини“
Столична община назначи Илияна Илиева за нов директор на Общинско предприятие „Паркове ...
7 часа
3 години затвор за българка в Русия заради публикации за Украйна
Българка, живееща в Русия, е била осъдена на 3 години лишаване от свобода в колония с ...
7 часа
Забраната за консумация на алкохол на открито в Шумен остава
Забраната за консумация на бира на открито остава. Това решиха съветниците в продължаващата ...
7 часа
Microsoft ограничава достъпа на Израел до някои облачни услуги
„Майкрософт“ (Microsoft) вече не предоставя някои облачни услуги и услуги с изкуствен ...
7 часа
Условна присъда за шофьор, убил 12-годишен велосипедист в Лясковец
Окръжният съд във Велико Търново постанови тригодишна условна присъда за катастрофа ...
7 часа
Евростат: България е втора по ръст на цените на пакетните почивки в ЕС през август на годишна база
Цените на пакетните почивки за потребителите в Европейския съюз през август са били ...
7 часа
Политици призова президента Макрон да помилва Саркози
Помощник на осъдения Никола Саркози призова действащия президент Макрон да го помилва. ...
8 часа
Регионалният министър: Манганът в питейната вода в Брезник ще бъде изолиран в следващите дни
Вицепремиерът и председател на Националния борд по водите Атанас Зафиров и регионалният ...
8 часа
Херакъл от Хераклея Синтика е държал трите ябълки от градината на Хесперидите (ВИДЕО)
Херакъл от Хераклея Синтика е държал трите ябълки от градината на Хесперидите (резултат ...
8 часа
НАТО вдигна изтребители заради руски самолети над Балтийско море
Изтребители прехващачи на НАТО отново трябваше да правят извънредни излитания, след ...
8 часа
Отложиха делото срещу кмета на Минерални бани заради влошеното му здраве
Отложиха делото за отстраняване от длъжност на кмета на Минерални бани, съобщи ...
8 часа
Мъж с около 2 промила алкохол стреля с пистолет в Пловдив
49-годишен мъж с около 2 промила алкохол стреля с въздушен пистолет в Пловдив, съобщиха ...
8 часа
Кошер 2025 събра над 4000 души в двудневно събитие за бизнес, вдъхновение и бъдещи възможности
На 17 и 18 септември София беше домакин на Кошер 2025 – събитие, което за два дни обедини ...