Цената на хляба продължава да расте. Причина за това е, че все още не достигнала стойностите на брашното, което е основна суровина за производството на насъщния, обясни Георги Попов, председател на Асоциацията на хлебопроизводителите.
За съжаление обаче вече не можем да твърдим до каква степен може да стигне цената на хляба, дали ще стигне 2 лева, дали ще ги прехвърли, дали няма да ги прехвърли, тъй като това вече зависи изцяло от конюнктурата на пазара на пшеница, който, за съжаление, в момента е практически непредсказуем.
Още през месец май от Асоциацията на хлебопроизводителите прогнозираха, че хлябът ще поскъпне до 1,60 за килограм. Тези разчети обаче бяха направени при цени на пшеницата от 400 лв. за тон., уточни Георги Попов. В момента пшеницата е 500 лв. за тона и тенденциите са да продължи да се покачва, като не се знае до каква степен ще бъде увеличението.
Преди около три седмици от Асоциацията на хлебопроизводителите алармираха, че цената на хляба ще достигне 2 лв. за кг. Стойността на насъщния постепенно расте в цялата страна, като вчера поскъпна и в София.
В почти всички магазини цената се е увеличила с около 10-15 стотинки за брой и е достигнала едно равнище в рамките на около 1,20-1,30 за килограм. Тоест цената на един брой хляб, стандартна разфасовка, която всеки един от нас купува, е около лев-лев и нещо, каза Попов.
Георги Попов не очаква поскъпването на хляба да доведе до значителен спад в потреблението. За купувача трябва да е ясно, че повишението на цените не е самоцел, подчерта Попов и допълни: „Просто обстоятелствата ни принуждават да работим на тези цени. В противен случай би трябвало да работим на загуба, от което просто никой няма да има полза. Аз не вярвам да има някъде по света фирма, която да работи целенасочено на загуба само и само да докарва някаква социална цена на своя продукт. И тук не става въпрос само за хляба.Това са едни прости икономически правила, които ние трябва да спазваме, за да съществуваме като бизнес. Другият вариант вече сме го гледали преди 1989 година. Не мисля, че трябва да се връщаме натам.”
Въпреки че по думите на Георги Попов цената на хляба в момента е непредсказуема, има формула по която потребителят може да я изчисли. При цена 500 лв. за тон на пшеницата, цената на хляба трябва да бъде умножена по четири, т.е. 2 лв. Но тъй като в България имаме един доста голям сив сектор, който в случая е във временна полза на крайния потребител, тъй като той натиска цената надолу, аз мисля, че ако цената на пшеницата не отиде над 500 лв. за тон, няма да прехвърлим тази психологически граница от 2 лв. за килограм, каза Попов.
Въпреки разнообразието от хляб на пазара все още най-търсен е заводският. Според Попов това е дължи на традиционния вкус на българина. „Това е съвсем разбираемо, тъй като ние израснахме с този тип хляб и така наречената разнообразна гама все още е в сферата на частните предпочитания на отделни потребители, тоест ние тук вече трябва да влизаме в една тема, наречена потребителска култура на хранене. Хората все още залагат на това, с което са израснали и по тази причина делът на заводския хляб е толкова голям. А и той всъщност е най-евтиният”.
И нищо, че хлябът продължава да поскъпва, на мен все така ще ми се иска „пак с пипер да поръся филия от хляба чер.”

6 часа
Зеленски ще присъства на срещата на върха на Европейската политическа общност
Президентът на Украйна Володимир Зеленски ще присъства на срещата на върха на Европейската ...
7 часа
13 ранени при падане на мълния във Франция
13 души бяха ранени при падането на мълния в град Ла Барбен във Франция, съобщава Бе ...
8 часа
Ограничено е движението на Северната скоростна тангента
Временно е ограничено движението при км 0 на Северната скоростна тангента в посока ...
8 часа
МФ: СО разполага с достатъчно пари, за да реши проблема със заплатите в транспорта
Министерството на финансите категорично отхвърли опитите на Столична община да прехвърли ...
10 часа
Отвличане, изтезания и изнудване: ГДБОП неутрализира опасна мрежа
ГДБОП разкри и неутрализира организирана престъпна група, съставена от чужденци, извършвала ...
10 часа
Психолози срещу речта на омразата: Искат разследване на Зорница Гюцова
„Скандални“ изказвания в социалните мрежи на Зорница Гюцова предизвикаха остра обществена ...
10 часа
Приеха бюджета на Плевен
Общинският съвет в Плевен прие бюджета на общината за 2025 г. с 26 гласа „за“, 1 „против“ ...
10 часа
Пътят Пещера-Батак е почистен и отворен за движение
Пътят Пещера-Батак е почистен и отворен в двете посоки.
Това съобщи говорителят на ...
10 часа
„Възраждане“ подписа искане за оставката на Наталия Киселова
"Възраждане" подписа искане за оставката на председателя на Народното събрание Наталия Киселова.
"Току ...
11 часа
Затварят изцяло до неделя пропадналия път Девин-Кричим (СНИМКИ)
От 7.00 часа в четвъртък, 15 май, до 7.00 часа на 18 май, неделя, се ограничава движението по ...
11 часа
Заловиха банда джебчийки от България в германския град Дуизбург
Предполагаема банда джебчии бе задържана тази сутрин в германския град Дуизбург, съобщи ...
11 часа
За първи път от 10 години: Google промени емблематичната си икона „G“
Google обнови емблематичната си икона „G“ за първи път от десетилетие. Новият дизайн ...
11 часа
Постоянен арест за мъж за разпространение на порноматериали и опит за принуда
Прокуратурата в Благоевград привлече в качеството на обвиняем мъж за разпространение ...
11 часа
Нетаняху обвини Макрон, че подкрепя „Хамас“
Израелският премиер Бенямин Нетаняху обвини френският президент Еманюел Макрон, че ...
11 часа
Продължават преговорите за разкриването на морската линия Бургас-Истанбул
Продължават преговорите с турската корабна компания IDO за откриването на редовната ...
11 часа
Столичното метро няма да спира
Столичното метро няма да прекъсва движението си. Това съобщиха от „Метрополитен" ...
12 часа
Бриджит Бардо: Последната ми битка е да премахнем лова с кучета
Френската и световна кино легенда Бриджит Бардо призова за премахване на лова с кучета.
90-годишната ...
12 часа
Бургас изпраща рекорден брой абитуриенти с мащабно шествие
Тази година Бургас ще изпрати рекордния брой от над 2400 абитуриенти с мащабно шествие, ...
12 часа
Избраха зам.-председател и членове на Комисията за регулиране на съобщенията
Парламентът попълни състава на Комисията за регулиране на съобщенията (КРС) от квотата ...
12 часа
МОН предлага промени, свързани с продължителността на първия учебен срок
Продължителността на първия учебен срок да е съобразена с междусрочната ваканция, ...
12 часа
В Монтана се провежда Международно полево учение за реакция при наводнения (СНИМКИ/ВИДЕО)
Международно полево учение за справяне с последиците от наводнения се провежда в Монтана ...
12 часа
Учебен самолет на японските сили за самоотбрана се разби във водохранилище (ВИДЕО)
Учебен самолет на японските Сили за самоотбрана с двама пилоти падна във водохранилище ...
12 часа
Мъж получи втора присъда в рамките на ден
Окръжният съд в Кюстендил призна подсъдим за виновен в използване на дебитна карта ...
12 часа
Изготвят Пътна карта за усъвършенстване на пенсионната система в България
Народното събрание задължи министъра на труда и социалната политика, министъра на ...
12 часа
Фаворитите Ивайло и Мартин излизат в епична битка за победата в Hell’s Kitchen
Двамата големи съперници и фаворити за победата в кулинарното шоу Hell’s Kitchen Мартин ...
12 часа
Доналд Тръмп пристигна в Катар (СНИМКИ)
Президентът на САЩ Доналд Тръмп пристигна в Катар, втората спирка от обиколката му ...
12 часа
Израел ликвидира командир на „Хизбула“ в Ливан
Израелската армия обяви, че е ликвидирала член на проиранското движение "Хизбула" в ...
12 часа
Полша разкри опит за намеса в президентските избори
Полша съобщи днес, че е разкрила опит за намеса в президентските избори в страната ...
12 часа
България предоставя хуманитарна помощ на Мианмар в размер на 200 000 лв.
Правителството реши да предостави безвъзмездна хуманитарна помощ на Мианмар, съобщиха ...
13 часа
Почина легендарният футболист Николай Праматаров
На 51 години почина пловдивският футболист Николай Праматаров, съобщиха от ПФК "Марица" ...
13 часа
Заместник-кметът по финанси на София: Министерство на финансите разпространява внушения
Заместник-кметът по финанси на София Иван Василев с позиция след брифинга на финансовия ...
13 часа
ГДБОП вече има нов заместник-директор
Йордан Пешев е новият заместник-директор на Главна Дирекция "Борба с организираната ...
13 часа
Шанс за нов живот: Върнаха в природата оцелял след отравяне египетски лешояд (СНИМКИ)
Оцелял след отравяне египетски лешояд бе върнат в дивата природа край момчилградското ...
13 часа
Гроздан Караджов: Ускорено е изграждането на националната детска болница
Ускорено е изграждането на националната детска болница след заварения престой, каза ...
13 часа
Тръмп заяви, че не знае дали Путин ще се появи на преговорите в Турция
Президентът на САЩ Доналд Тръмп заяви днес, че не знае дали руският президент Владимир ...
14 часа
126 мерки за подпомагане на малките и средните предприятия отчете икономическото министерство
Министерството на икономиката и индустрията публикува отчет по изпълнението на мерките ...
14 часа
Атанас Атанасов заподозря, че „някъде в Москва натискат копчето на Радев”
Депутатът от ПП-ДБ и председател на “Демократи за силна България” Атанас Атанасов ...
14 часа
Заловиха 18-годишен тийнейджър, удрял с метална тръба мъже в София и ги ограбил
Брутален грабеж в София. Заловиха 18-годишен тийнейджър, удрял с метална тръба мъже ...
14 часа
Папа Лъв ХІV: Войната никога не е неизбежна, оръжията трябва да замлъкнат
Папа Лъв ХІV предложи днес посредничество във военните конфликти по света по време ...
14 часа
Транспортираха с медицински хеликоптер до София 19-годишен младеж от монтанската болница
Медицински хеликоптер транспортира от болницата в Монтана до София 19-годишен младеж ...