Цената на хляба продължава да расте. Причина за това е, че все още не достигнала стойностите на брашното, което е основна суровина за производството на насъщния, обясни Георги Попов, председател на Асоциацията на хлебопроизводителите.
За съжаление обаче вече не можем да твърдим до каква степен може да стигне цената на хляба, дали ще стигне 2 лева, дали ще ги прехвърли, дали няма да ги прехвърли, тъй като това вече зависи изцяло от конюнктурата на пазара на пшеница, който, за съжаление, в момента е практически непредсказуем.
Още през месец май от Асоциацията на хлебопроизводителите прогнозираха, че хлябът ще поскъпне до 1,60 за килограм. Тези разчети обаче бяха направени при цени на пшеницата от 400 лв. за тон., уточни Георги Попов. В момента пшеницата е 500 лв. за тона и тенденциите са да продължи да се покачва, като не се знае до каква степен ще бъде увеличението.
Преди около три седмици от Асоциацията на хлебопроизводителите алармираха, че цената на хляба ще достигне 2 лв. за кг. Стойността на насъщния постепенно расте в цялата страна, като вчера поскъпна и в София.
В почти всички магазини цената се е увеличила с около 10-15 стотинки за брой и е достигнала едно равнище в рамките на около 1,20-1,30 за килограм. Тоест цената на един брой хляб, стандартна разфасовка, която всеки един от нас купува, е около лев-лев и нещо, каза Попов.
Георги Попов не очаква поскъпването на хляба да доведе до значителен спад в потреблението. За купувача трябва да е ясно, че повишението на цените не е самоцел, подчерта Попов и допълни: „Просто обстоятелствата ни принуждават да работим на тези цени. В противен случай би трябвало да работим на загуба, от което просто никой няма да има полза. Аз не вярвам да има някъде по света фирма, която да работи целенасочено на загуба само и само да докарва някаква социална цена на своя продукт. И тук не става въпрос само за хляба.Това са едни прости икономически правила, които ние трябва да спазваме, за да съществуваме като бизнес. Другият вариант вече сме го гледали преди 1989 година. Не мисля, че трябва да се връщаме натам.”
Въпреки че по думите на Георги Попов цената на хляба в момента е непредсказуема, има формула по която потребителят може да я изчисли. При цена 500 лв. за тон на пшеницата, цената на хляба трябва да бъде умножена по четири, т.е. 2 лв. Но тъй като в България имаме един доста голям сив сектор, който в случая е във временна полза на крайния потребител, тъй като той натиска цената надолу, аз мисля, че ако цената на пшеницата не отиде над 500 лв. за тон, няма да прехвърлим тази психологически граница от 2 лв. за килограм, каза Попов.
Въпреки разнообразието от хляб на пазара все още най-търсен е заводският. Според Попов това е дължи на традиционния вкус на българина. „Това е съвсем разбираемо, тъй като ние израснахме с този тип хляб и така наречената разнообразна гама все още е в сферата на частните предпочитания на отделни потребители, тоест ние тук вече трябва да влизаме в една тема, наречена потребителска култура на хранене. Хората все още залагат на това, с което са израснали и по тази причина делът на заводския хляб е толкова голям. А и той всъщност е най-евтиният”.
И нищо, че хлябът продължава да поскъпва, на мен все така ще ми се иска „пак с пипер да поръся филия от хляба чер.”

42 минути
Отиде си професор Александър Спиров
След тежко боледуване е починал проф. Александър Спиров, съобщиха от Академията по ...
44 минути
Борят се с голям пожар край Чипровци, има засегната гора и изоставени вили в близост
Пожар на голяма площ е пламнал в следобедните часове по склоновете на Стара планина ...
49 минути
Пожар избухна край село Плоски
Пожар е възникнал в землището на санданското село Плоски, съобщи за БТА кметът на населеното ...
1 час
„ДПС-Ново начало“ обсъди с кметове спешни мерки за справяне с водната криза
Ръководството на ДПС и народните представители от ПГ на "ДПС-Ново начало" проведоха ...
1 час
Ключова среща: Фицо и Зеленски обсъждат бъдещето на енергетиката
Словашкият премиер Роберт Фицо се срещна днес с украинския президент Володимир Зеленски ...
2 часа
Кой е новият военен аташе на САЩ в България (СНИМКИ)
В България пристигна новият военен аташе на САЩ у нас полк. Джон Картър. Това съобщиха ...
2 часа
Огнеборци, доброволци и горски се борят с пожар край Кюстендил
Пожар пламна в землището на селата Мазарачево, Драговищица и Ломница, община Кюстендил.
Това ...
2 часа
Ремонт във варненския квартал „Галата“ блокира достъпа на жители до домовете им
Жителите на ул. „Зеленика Първа" във варненския квартал „Галата" се оплакват от лошо ...
2 часа
Британският вицепремиер Анджела Рейнър подаде оставка
Британският вицепремиер и министър по въпросите на жилищното строителство Анджела ...
2 часа
Израелската армия заяви, че е нанесла удар по висока сграда в град Газа
Израелската армия обяви, че е нанесла удар по висока сграда в град Газа, която според ...
3 часа
Бившият президент на САЩ Джо Байдън претърпя операция за рак на кожата
Бившият президент на САЩ Джо Байдън наскоро е претърпял операция за рак на кожата, ...
3 часа
Промяна в сектора – обмислят нов медицински стандарт по здравни грижи
Министерството на здравеопазването публикува за обществено обсъждане проект на Наредба ...
3 часа
Пожар избухна в района на Брезнишко
Пожар е избухнал в смесена гора и сухи треви в района на Брезнишко, съобщиха за БТА ...
3 часа
Отиде си професор Живко Кръстанов
На 04 септември е починал проф. дн Живко Кръстанов. Това съобщиха от Община Стара Загора.
Проф. ...
3 часа
Достоен живот за пример: Вижте вдъхновяващата история 105-годишната варненка Евдокия Чочева (СНИМКИ)
На 29 септември тази година най-възрастната жителка на Варна Евдокия Чочева ще навърши ...
3 часа
ВАС окончателно спря изпълнението на Методиката за дялово разпределение на топлинната енергия
Върховният административен съд (ВАС) окончателно спря изпълнението на Методиката ...
3 часа
Откриха нов участък от сензорната система за видеонаблюдение по българо-турската граница
Новоизграден петкилометров участък от сензорна линия на българо-турската граница ...
4 часа
Хонорари, онлайн продажби, наеми: НАП напомня за недекларирани доходи
Над 27 000 души ще получат писма, имейли или обаждане по телефона от Националната агенция ...
4 часа
Почина херцогинята на Кент
Британската херцогиня на Кент, известна с връзките си с тенис турнира Уимбълдън, почина ...
4 часа
Има ли такова животно: Отново видяха леопарда на Шуменското плато
Вече повече от два месеца в различни части на страната хора подават сигнали и твърдят, ...
4 часа
Напрежение: Румъния вдигна изтребители срещу неидентифицирани дронове над Черно море
Два изтребителя Eurofighter Typhoon на германските военновъздушни сили, разположени в румънската ...
4 часа
Областният кризисния щаб в Плевен проведе заседание заради безводието
В Плевен за трета поредна седмица се състоя заседание на Областния кризисен щаб за ...
4 часа
Шокиращо: Жени останаха без помощ след опустошителния трус в Афганистан
Афганистанските културни норми, които забраняват всеки физически контакт между мъже ...
4 часа
Евростат: България с най-голям ръст на заетите през второто тримесечие
България е отбелязала най-голям растеж в ЕС на заетите през второто тримесечие на годината, ...
5 часа
Тръмп: Русия и Индия вече са в лагера на Китай
Американският президент Донлд Тръмп заяви днес, че САЩ, изглежда, "са изгубили" Русия ...
5 часа
Осъдиха 43-годишен мъж и майка му за сводничество
Разградският районен съд постанови ефективна присъда "лишаване от свобода" на 43-годишен ...
5 часа
Опозицията в ЕП се готви за нови вотове на недоверие срещу Фон дер Лайен
Опозиционните групи на Левицата и на "Патриоти за Европа" в Европейския парламент потвърдиха ...
5 часа
От 1 октомври започват проверки на готовността на администрацията за работа с евро
След 1 октомври ще започнем серия от задълбочени проверки, за да гарантираме, че всяка ...
5 часа
Ограничават движението в Пловдив заради тържествата по повод Съединението
Заради провеждането на 49-ия международен мемориален маратон „Съединение” на 6 септември ...
5 часа
Русия е превзела още едно село в украинската Донецка област
Министерството на отбраната на Русия обяви днес, че въоръжените сили на страната са ...
5 часа
Тежка борба с огъня в Рила, новите огнища са атакувани от три страни
Пожарът в Национален парк "Рила" продължава да се разраства от вятъра и вече е обхванал ...
5 часа
Водач на електрическа триколка с 3,2 промила алкохол се вряза в купчина керемиди
Водач на електрическа триколка с 3,24 промила алкохол се вряза в купчина керемиди в ...
5 часа
Пожар избухна в хотел в Арбанаси
Запалила се е аспирация на хотел в село Арбанаси. Сигналът за пожара е получен около ...
5 часа
17-годишен ученик нападна учителка в германско училище с хладно оръжие
Учителка в техникум в западния германски град Есен беше ранена при нападение с хладно ...
5 часа
Йоан Матев излезе от затвора
Излезе от затвора Йоан Матев, осъден за убийството на ученика Георги Игнатов в Борисовата ...
5 часа
80-годишен шофьор блъсна и уби възрастна жена в Габрово
80-годишен шофьор помете и уби жена на пешеходна пътека в Габрово. Жертвата е на 72 години.
Инцидентът ...
6 часа
Терзиев: Другата седмица ще обявим новия зам.-кмет по финанси на СО
Другата седмица ще ви представим новия зам.-кмет по финанси на Столична община, а на ...
6 часа
Нападнаха с брадва инспектори по труда при проверка на заведение в Димитровград
Мъж на 48 години е задържан за 24 часа заради отправени заплахи с брадва към проверяващ ...
6 часа
„Хамас“ разпространи видео с двама израелски заложници (ВИДЕО)
Въоръженото крило на радикалното палестинско движение „Хамас“ разпространи видео ...
6 часа
Водата в Плевен е годна за пиене
Водата в Плевен е годна за пиене. Това съобщи директорът на Регионалната здравна инспекция ...