Студенти от филиала в Разград на Русенския университет бяха на стаж в Университета по хранителни технологии в Киев, съобщиха от висшето училище. Заедно със свои колеги от Университета по хранителни технологии в Пловдив те участваха в 78-та Международна научна конференция на млади учени, докторанти и студенти.
Студентите се запознаха с оборудването при производството на ферментационни и хранителни хлебни, млечни, месни, зърнени и захарни продукти. Участваха в експерименти за получаване на ароматични продукти от растителни суровини, анализ на храни, методи за мембранно разделяне. Всеки студент ще може да използва резултатите от експерименталната работа в образователно-научната си подготовка в България.
През есента киевски студенти ще проведат академичен обмен във филиала на университета в Разград.
