Близо 40 винопроизводители от региона и страната са записали участие във фестивала на младото вино в Пловдив. Регистрацията продължава до 11 ноември. В последната седмица на месеца Старият град ще се превърне в дом на младото вино. Всички почитатели на божествената напитка ще могат да дегустират, както в импровизираните винарни в старинните къщи, така и на откритите площи - в шатрите на дворните пространства, които ще бъдат с осигурени отоплителни тела.
В специални павилиони на Лапидариума в Стария град, наред със студените мезета и сирена, вкусна и топла храна тази година ще предлагат и ресторантьори.
Официалното откриване на „Дефиле на младото вино” ще започне на 22 ноември/петък/ с Дионисиево шествие от площада пред Общината към Стария град, съпровождано от ансамбъл „Тракия”, мимове, хора на кокили и жонгльори, както и танцьори, разположени по главната улица по пътя към Римския стадион.
По традиция символичният старт на консумацията се дава с отварянето на първата бъчва младо вино на миналогодишният носител на златното отличие. Рицар от „Европейския рицарски орден на виното” повежда ценителите на хубавото българско вино по къщите в Стария град, където винопроизводителите ще представят най-новата си продукция.
Наградите за най-добрите млади бели, червени и розе вина ще бъдат обявени на специална церемония на „Вечер на майсторите на виното“. Всеки производител има право да участва с максимум до 4 проби. Наградените вина получават специалните отличия на Европейския Рицарски Орден на Виното - Консулат България, като най-високата награда е „Златен рицарски граал”.
Част от фестивала „Дните на младото вино” е и богатата културна програма с концерти, изложби, филмови прожекции и др., които ще бъдат със свободен вход за посетители. От понеделник до четвъртък на централни места в града се организират културни събития на свързана с виното тематика. По време на „Вечерите на младото вино” известни готвачи в емблематични пловдивски ресторанти, ще демонстрират различни комбинации от храна и вино, а посетителите ще имат възможността да опитат. И тази година ще има образователна програма с лекции, семинари и представяне на книги на винена тематика.
Младите вина ще се състезават и за наградите на посетителите, определяни въз основа на резултатите от анкетните карти, които всеки дегустирал попълва отново за бяло, червено и вино розе. Всеки попълнил анкетна карта участва и в томбола с награди- бутилка селектирано младо вино.
