Шестима ученици, заедно с четирима свои преподаватели от Занаятчийскто индустриално професионално училище в Тун са на посещение в Габрово. Те участват в съвместен проект за обмен с Професионалната гимназия по туризъм „Пенчо Семов".
Ръководителят на чуждестранната група Ханс Кох изрази своето впечатление, че в Швейцария хората са много по-разглезени. „В Габрово е интересно да видим, че не всичко се получава наготово и, че човек се труди", каза той. Думите му бяха по повод това, че в България се работи при по-лоши условия на труд, но качеството на крайния продукт по никакъв начин не остъпва на швейцарския.
Учениците и преподавателите от двете училища работят съвместно в разделите готварство, хлебопроизводство и сладкарство. По думите на Кох двете национални кухни много си приличат, защото се използват доста естествени продукти.
Наученото по време на младежкия обмен ще бъде представено в кулинарна изложба утре от 17.30 часа в Дома на хумора и сатирата. По време на представянето всички присъстващи ще имат възможност да опитат швейцарски и български специалитети, приготвени от учениците на двете професионални училища.
Кох казва, че всяка седмица 2 500 ученици прекрачват прага на Занаятчийскто индустриално професионално училище в Тун (Швейцария). То има 21 специалности. Там се обучават бъдещи коафьори, готвачи, хлебари, автомонтьори, зидари, дърводелци и др. Възпитаниците посещават един път седмично учебни занятия и изучават само теория. През останалите дни те са на учебни практики. Периодът на обучение в Професионалното училище е 3-годишен.
