Празникът на Бургас започна с ритуалът по издигане флаговете на Република България, Община Бургас и ЕС. На него присъстваха кметът Димитър Николов, министърът на труда и социалната политика Зорница Русинова, зам.-министърът на околната среда Атанаска Николова, областният управител Вълчо Чолаков, зам.-кметовете на града, депутати, общински съветници и много граждани.
След това кметът Димитър Николов като стопанин на града заедно с представители на бургаското духовенство и директора на РИМ - Бургас Милен Николов участва в обредния ритуал по освещаване на празничната никулденска трапеза и разчупи питата, която беше наречена за благоденствието на Бургас за следващата година.
Кметът Николов и министър Зорница Русинова дадоха символичен старт на скарата и традиционния за Никулден рибен курбан. Градоначалникът премина успешно теста на старите морски вълци и показа, че владее древния рибарски занаят плетене на мрежи.