Не хлябът, а бирата вдъхновила производството на зърнени култури

Хората започнали да варят бира преди 13 000 години

Не хлябът, а бирата вдъхновила производството на зърнени култури
Не хлябът, а бирата вдъхновила производството на зърнени култури / ThinkStock/Getty Images
Хората започнали да варят бира преди 13 000 години
Американски учени откриха доказателства, че хората са започнали да варят бира преди 13 000 години, няколко хилядолетия преди началото на зърнопроизводството в Близкия изток, съобщи ЮПИ.

10 причини да пием бира
 
Откритието подкрепя теорията, че бирата, а не хлябът, е вдъхновила най-ранните зърнопроизводители.
 
Учените не са открили следи от бира, а характерни растителни останки върху камъни, използвани за смилане на храни в пещера, в която натуфианци са погребвали мъртвите си близо до днешна Хайфа.

Не хлябът, а бирата вдъхновила производството на зърнени култури
Не хлябът, а бирата вдъхновила производството на зърнени култури ThinkStock/Getty Images

"Не търсехме следи от алкохол по камъните, а само искахме да разберем какви растения са яли хората", каза Ли Лиу от Станфордския университет.

Бирата е полезна за здравето, заявиха учени от 19 държави
 
Лиу и колегите ѝ мислят, че натуфианците са потапяли зърна пшеница и ечемик във вода и след това са ги изсушавали. Така са получавали малц. Изсушен, малцът може да се използва по-късно.

Мъжете харесват жени, които пият бира

За да сварят бира, те са стривали малца и са го загрявали във вода. След това сместа е оставяна да ферментира, подпомагана от диви дрожди във въздуха.

Не хлябът, а бирата вдъхновила производството на зърнени култури
ThinkStock/Getty Images

Когато учените възпроизвели древната пивоварна техника в лаборатория, получили гранули скорбяла като намерените в пещерата.
 
Това са най-старите данни за произвеждан от човека алкохол в света. Натуфианците са варили и пиели бира за погребалните си церемонии и ритуали.

Още "бирени" истории:

Създадоха бира, която предразполага към секс (СНИМКИ)

Какво да правим, ако бирата ни свършва прекалено бързо?

Вижте най-бързия начин да изстудите топла бира (ВИДЕО)

Една бира на ден е задължителна. Вижте защо

За още любопитни новини и снимки харесайте страницата на Dariknews.bg във Facebook тук
БТА