По-евтина излиза зимнината, ако си я купиш готова от магазина. Въпреки това на кооперативния пазар във Велико Търново не липсват ентусиасти, които трескаво обикалят, оглеждат и купуват зеленчуци за туршии и консерви.
Домашно приготвената лютеничка все повече отстъпва място на своята посестрима, предлагана в магазина. Да направиш лютеница е най-трудната и поглъщаща най-много време работа покрай зимнината.
По това време на годината най-много се търсят камбите, пипера и домата, споделят продавачите. Хората обаче нямат пари и все по-малко пазаруват, казва търговка от Горна Оряховица, която продава зеленчуци на търновския пазар.
2,00 лева струва килограм камби, червеният пипер се продава между 1,10 - 1,40 лв. По-евтин е зеленият пипер, който може да намерите и на 80 - 90 стотинки за килограм. Карфиолът, без който не става царската туршия, държи цени от 1,50 - 2,00 лева.
Зимнината, приготвени вкъщи, излиза по-скъпо, но пък е много вкусна, категорични са търговци и домакини.
Чуйте ги в звуковия файл.
