С изключение на петък и събота, нощен живот във Варна няма. След 10 вечерта рядко в питейните заведения има клиенти. Това са наблюденията на най-добрия български барман Васил Колев. Според 37-годишния варненец като цяло броят на клиентите е намалял, а котейли се поръчват по-рядко.
Седемкратният шампион на страната в класическия стил е един от 75-те бармани, които ще вземат участие в юбилейното ХХ Национално първенство, организирано от Българската асоциация на барманите. Домакин на атрактивното състезание е Фестивалният и конгресен център.
На квалификациите днес ще се пуснат и 6 дами. Финалите са утре вечер. Победителите в категориите Класика и Флеър ще представят България на най-престижния форум на планетата в този бранш - 59-ото Световно първенство в Сингапур през ноември. За класиралите се на второ до пето място има парични награди от 100 до 500 лева.
„За жалост, като цяло професионалното ниво на барманите у нас не е много високо, понеже барман не се смята за професия, а временна спирка за изхранване", заяви Пенчо Пенчев, президент на Българската асоциация на барманите и собственик на верига коктейл-барове. По думите му това се отнася за целия бивш соцлагер. В Европа за да станеш професионалист са нужни поне 10 години стаж, като се търсят предимно бармани на възраст над 50 години, посочи президентът на барманската асоциация.
