18 кг храни от животински произход са били бракувани от инспекторите от отдел „Контрол на храните” към Областната дирекция по безопасност на храните от търговската мрежа в периода от 4 до 15 юли, информират от дирекцията. Затворени са две заведения за общественено хранене в Добрич и Каварна. Издадени са 53 предписания и 14 акта за административни нарушения.
12 кг храни от животински произход са бракувани в същия период от заведения в морските курорти, информират още от дирекцията. При направените общо 77 проверки, са издадени 26 предписания и 7 акта.
Най- честите нарушения са свързани с пропуски в системите за самоконтрол, лоша текуща хигиена, липса на придружаващи документи за произход на храната и търговия с храни с изтекъл срок на годност, уточняват от агенцията по безопасност на храните.
