Трансмазнините вредят не само на талията, но увреждат и паметта. Предишни проучвания свързват тези мазнини със затлъстяването и сърдечносъдовите заболявания. Има дори и данни, според които те допринасят за агресивното поведение. Настоящото проучване, което свързва консумацията на трансмазнини и влошената памет е ново, а резултатите му са представени по време на научните сесии на Американската асоциация за сърдечни заболявания.
