Френският износ на сирена намалява
Френският износ на сирена намалява / снимка: sxc.hu

Гордата със своите сирена Франция не спира да губи дела си на световния пазар, като отстъпва пред Германия, предаде АФП.

Франция изнася до 30 на сто от своите сирена, но проблемът с пазарния им дял се утежни още повече през 2009 година поради цената на млякото. По данни на митниците, френския износ на сирена е спаднал както по стойност (2,5 милиарда евро, спад от 4,8 на сто), така и по количество (591 121 тона, спад от 1,7 процента) в сравнение с 2008 г., пише БГНЕС.

Германия заема първо място в Европа по производството на сирене с над 2 милиона тона, като вече е и първият европейски износител. От 2006 година нейният износ надминава френския както по обем, така и по цена. Най-тежко е положението за френските сирена, които се нуждаят от голямо количество мляко, какъвто е прочутият ементал. 12 литра мляко са необходими за производството на килограм ементал, срещу 2 литра за килиграм камамбер. Миналата година цената на млякото във Франция беше средно 15% по-висока от тази в Германия.

Последвайте ни

Бизнес