Денят на Свети Лаврентий - патрон и закрилник на готвачите, се отбелязва на днешната дата - 10 август. През 2005 г. за първи път се чества в България и на Балканите с шествие, организирано от Българската асоциация на професионалните готвачи.
Св. Лаврентий е един от седемте дякони в Древен Рим, убити по време на гоненията устроени от римския император Валериан. Освен като закрилник на кулинарните гурута, вярва се, че Светецът е покровител на учениците и подрастващите във възрастта на пубертета.
18-годишната Маргарита Милева не само обича да готви, но иска и занапред да се занимава с кулинаристика. През предстоящата учебна година младата дама завършва Професионалната гимназия по облекло и хранене "Райна Княгиня" в Стара Загора, специалност „готвач". Наесен Маргарита започва работа по специалността редом с училището. Тя сподели пред Дарик, че за нея това ще бъде по-скоро забавление, отколкото работа.
Марго е убедена, че всеки може да се научи да готви, но признава, че на мъжете им се отдава повече. Независимо, че жената е тази, която върти къщната работа, мъжете биват издигани на пиедестал за кулинарните си умения.
И въпреки това според Маргарита най-важното, за да си добър кулинар е желанието и страстта, които влагаш в готвенето. Целият разговор с младата майсторка на вкусотии, чуйте в прикачения звуков файл.
Честит празник на професионалистите, но и на тези, за които тенджерата и печката са част от почивката и забавлението извън работния ден. Има и такива, показва опитът.
